他进了办公室,开始翻阅一些帐本,等着堂倌们和出纳离开。他们很快都走了。
他想起酒吧侍者的位置有时会有空缺,但是他又打消了这个念头。
舞台的幕布背后,一支三人乐队开始演奏暖场音乐,两位酒保不停地忙碌着给顾客倒酒。
那五个酒保怀着敬意看他们的经理有这么多笔头工作要做。
一个光亮的玻璃柜台具有一种摸不到的质感,这种感觉拉近了客人和侍者之间的关系。
1872年,他为调酒师编写的马丁内斯调制手册出版,由此而被公认为业内权威之作。
起初,你可能需要像酒吧男招待对喝多了的顾客做的那样,让他住手,减少他的任务清单。
这并非总是如此,调酒师倒酒时要刚好倒到边缘否则面对后果是为多出的酒买单。
必须对酒水成本和损耗有清醒的认识,总是遵循先入先出的原则。
调酒师们经常给客人提供咸点心,利用高血钠症让你感觉到渴。
但即使在那里,夜总会每天24小时开放,他的麻烦找其他的天赋调酒师跟学习和借鉴。
酒保叫做“房东”,而且“酒吧女侍”和他们不期待时常发生的装顶端。
每次他们去底特律市中心时,酒吧的调酒师和招待都会去祝他们好运。
“教授”这一术语除了用来称呼学者,也已与调酒师,魔术师以及蛇油销售人员挂钩。
郑:多数调酒师对酒只是一种感觉,而没有对他们着迷。
为那些热爱准备鸡尾酒的人设计,尤其是对于酒吧里那些想要展示一番的招待生们。
醉酒问题对于酒保来说是一个困难的问题,因为你尽可能卖出最多的酒才符合你的最大利益。
上海赛玛餐饮有限公司是一所位于人民公园的西餐厅,现正招聘懂英语的服务员、调酒员和领班。
这个我觉得是。他们愿意聆听朋友,邻居,同事和调酒师。他们很乐意身边有这么多人。
最好的座位能让你看到身着燕尾服的酒吧侍应将冰块切割成整齐的小块,这是日式风格。
调酒师只有在顾客出现明确醉酒特征后才可以拒绝为顾客提供酒水服务。
完备的酒吧以最友好令人愉快的酒吧间招待员而闻名,他们的调制的鸡尾酒全国最好。
收入最低的是调酒师、男服务员、出纳员和洗碗工,他们的中间收入都在每年1.8万美元左右。
1·Many bartenders also add a dash of egg white to give the drink a nice foamy head: modern health concerns rules this out for most lawsuit-conscious bars.
许多调酒师也也会加入少量的蛋清,为了制造出丰富的泡沫:有许多有现代健康意识的酒吧意识到了这一点。
2·The situation is no different for the number of bartenders and waiters that must be able to offer food and drinks to their high-class, well-dressed passengers without spilling a drop.
情况是调酒师,服务员必须能够提供食品和饮料,其一流的数目没有不同,衣着考究的乘客一滴不漏。
3·For cocktails, with recipes handed down for years by past bartenders, visitors can stop by the bar and enjoy.
喝鸡尾酒,与传世年由过去的调酒师食谱,游客可以在酒吧享受。
4·It is the first time that WFA flair masters have lectures in China to help flair bartenders excel with great flair techniques.
这是WFA的大师级人物首次亲临中国,为在中国的优秀花式调酒师们讲授专业知识。
5·Named the "Best cocktail in Spain," Trinity offers unique cocktails by famous bartenders.
“西班牙”最好的鸡尾酒,“三一提供独特的鸡尾酒由著名调酒师。”