因此,许多新葡萄酒产区除了从别处进口酵母以外别无选择,至少在开始的时候。
为了提炼人们可食用的蜂蜜,通常把蜂蜜加热以破坏发酵所引起的泡沫,然后再过滤。
此时,酵母和霉菌成为优势菌并且降解积累乳酸,而酸度逐渐下降。
理想状态是找到一些被风吹落的果子,它们自带了天然的酵母成份,那么只用苹果这一种原料,就可以酿酒了。
但让我担心的是,现代精挑细选的酵母会对葡萄酒的风格、甚至味道产生巨大的影响。
它是一种厌氧呼吸类型,在某些细菌和酵母菌以及淹水条件下的植物中都有发现。
因此,研究人员尝试各种方法构建重组酵母菌以提高木糖发酵能力。
竞争因素不谈,其中的酵母菌的特定环境可能更适应比其他主宰发酵。
定制化酵母日益普及也证明是一个为全球酵母市场的有利趋势。
酿酒师日益倾向于选用能够在酒精浓度高的环境下发挥作用的酵母。
在收获后,有些葡萄被留在了容器里经过了冬天,天然的酵母和葡萄中的糖把葡萄汁变成了葡萄酒。
证明产地葡萄的自然发酵醪液中存在具有优良发酵性能的野生葡萄酒酵母。
在远古,细菌和酵母相关共生物的纯净关系是茶菇叫康普茶。
取规定量供试液,按菌落计数方法测定供试品本底菌数。
走味的、沉滞的:由于通风过度或受产膜酵母的侵染,葡萄酒变得缺乏香气及新鲜爽口感。
我们使用含糖的绿茶了解决,增加了细菌纤维素,其中也包含酵母菌和其他生物。
事实上,它是细菌,原虫,支原体,酵母和病毒的聚集地,形成凝胶样的有机物质。
这款英国生啤,麦芽浓郁、味道微甜,琥珀色或者褐色,采用上发酵母酿造,它叫什么?
我强烈怀疑,种类相对较少的商业酵母的广泛使用,加剧了这一现象。
生物工程利用细菌,酵母,真菌,植物细胞或培养的哺乳动物细胞作为工业加工的组分。
食品和动物饲料的微生物学。低aw介质中酵母菌和霉菌计数的水平方法。
进一步研究了,采油菌与SRB竞争有机营养源控制微生物腐蚀的可能性。
此外,对遗传修饰的工业酵母菌的工业化应用前景作了简要展望。
为弥补这种鉴定方法的不足,近年来,应用分子生物学技术鉴定酵母菌种得到了快速发展。
在康普茶培养物中酵母和细菌提供很坏条件,霉菌就有更大发育机会。
可杀灭肠道致病菌,化脓性球菌、致病性酵母菌、细菌芽孢和真菌,并能灭活病毒。
上面酵母具有发酵周期短,启发速度快,发酵度较高的特性。
1·Another technology that ERRC scientists have improved USES pulsed electric fields (PEF) to kill yeasts, molds, and vegetative bacteria in liquid foods.
ERRC的科学家改进的另一种技术是利用脉动电场(PEF)杀死液体食品中的酵母菌、霉菌和繁殖性细菌。
2·We use a sugary green tea solution to which is added a bacterial cellulose culture, which also contains yeasts and other organisms.
我们使用含糖的绿茶了解决,增加了细菌纤维素,其中也包含酵母菌和其他生物。
3·It was found that the grape pigment had stronger antibacterial action on most parts of the bacterium and weaker antibacterial action on the some yeasts, and few effects on molds as well.
实验证明,葡萄色素对大部分细菌的生长,有较强的抑制作用,对部分酵母菌的抑制作用较弱,对霉菌几乎无抑制作用。
4·A variety of bacteria, yeasts, and other fungi have been used as animal and human food sources.
各种细菌,酵母菌和其它真菌已被用作动物和人的食物了。
5·But those of anaerobic sludge and yeasts almost keep unchanged before or after the treatment.
厌氧污泥及酵母菌在处理前后生物量几乎无变化。
1·Development of celluloses that are stable outside the cells of microorganisms enables the culturing of fungi and with yeasts on cellulose hydrolyzates.
开发在微生物细胞外部能稳定存在的纤维素酶使真菌和酵母在纤维素水解产物上培养有了可能。
2·Believe it or not, it will do you good. The yeasts are good for softening and soothing the skin.
信不信由你,酵母有益于软化和柔顺肌肤,这将对你的健康有好处。
3·Longo knew that a similar mutation greatly extends the lives of yeasts, worms and rodents, and he suspected that it might work that way in people too.
朗格已经知道,类似的基因变异会显著延长酵母、蠕虫和龋齿类动物的寿命,他觉得同样的基因变异也能延长人的寿命。
4·It is, in fact, colonies of bacteria, protozoa, mycoplasmas, yeasts and viruses clumping together in a gel-like organic material.
事实上,它是细菌,原虫,支原体,酵母和病毒的聚集地,形成凝胶样的有机物质。
5·Ideally find some windfalls, as these have natural yeasts already on them, meaning that apples are the only ingredient you'll need.
理想状态是找到一些被风吹落的果子,它们自带了天然的酵母成份,那么只用苹果这一种原料,就可以酿酒了。