中国人对波尔多干红和雷司令冰酒的喜爱是否会将西方世界的葡萄酒酒窖一扫而空?
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由红葡萄和带有柠檬汁的白兰地有时候是由雪利酒或柑桂酒和新鲜水果制成的鸡尾酒。
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当中产阶级的口味转向波尔多红酒之后,上流社会就抛弃了这种日渐寻常的饮料,转而青睐白葡萄酒和香槟酒了。
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其色泽枣红,形状椭圆,肉烂胶粘,肥而不腻,瘦而不柴,香醇味美,别有风味。
所以他主要购买大量波尔多红酒,每三个月买入四大桶24打的瓶装玛歌酒和一大桶拉菲酒。
18世纪,喝波尔多红酒使有钱人得以将自己和英国那些终日饱饮波特酒的乡绅阶层区别开来。
这些墙壁并没有闪耀着翡翠绿,葡萄红,天空蓝,它们现在只是在叫嚣着一种奢华。
“你能想象么?”倒酒时,德格鲁泽说,“有些人对于自己用来招待客人的酒竟然是一无所知呢!”
大桶大桶地淡色啤酒和红葡萄酒被流到街上,以庆贺胜利。
1713年英国与法国停战言和后,波尔多红酒变得更容易获得,葡萄酒贸易也繁荣起来。
当绝佳的1959年份酒恰好遇上慷慨的美国买家时,1960年波尔多红酒再度回复了生机。
例如红葡萄酒或者勃艮第酒等红酒;加州葡萄酒是一种红色勃艮第酒。
错流过滤技术在干红葡萄酒冷稳定环节中的应用