春天，使劲吃这菜，一祛湿，二散寒，三助眠，四强免疫，别不懂吃 春天是食补养生的黄金时节，此时吃对时令菜，能让身体舒爽轻快、睡眠安稳、抵抗力更强。今天推荐两种春日必吃菜，鲜嫩又养人，千万别错过。 第一种是头刀春韭，第一茬韭菜肥厚翠绿、香气浓郁，吃着鲜暖适口，能驱散春日湿闷感，唤醒食欲，吃得香睡得好。挑选选根部白净、叶片挺拔的，推荐韭菜炒鸡蛋和韭菜盒子，做法简单鲜香。食用要吃新鲜的，大火快炒更脆嫩，一次不宜吃太多。 第二种是荠菜，春日田间的野菜，清甜爽口、清香怡人，吃着清爽解腻，能让人神清气爽、睡眠变好。处理时要洗净焯水，推荐荠菜鲜肉馄饨和凉拌荠菜，鲜香味美。荠菜要现买现吃，搭配肉类口感更佳。 顺应时节吃鲜菜，是春日最好的养生方式。这两种菜春日正当时，抓紧吃，把春天的鲜与健康吃进肚里，一整年都舒适安康。
