没胃口就吃百香果酸汤牛肉
汤汁酸辣带果香，光汤我就能连干三碗，牛肉嫩到弹牙，做法简单到离谱，厨房小白也能一战封神！主咖：牛里脊 250 g（怕贵可换牛腿心，便宜照样嫩） 灵魂酸：番茄 3 个、百香果 3 个、柠檬 2 片 辣味组：小米辣 2 根、野山椒 5 ...
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一口锅气冲云霄—沙茶牛肉煲的“江湖秘籍”
别急着点外卖，今天咱们用一口砂锅把牛肉和沙茶酱送上天！沙茶牛肉煲听起来像大酒楼的硬菜，其实在家鼓捣起来比煮泡面还省事，只要记住“腌、煎、炒、焖、撒”五字真言，厨房小白也能端出咕嘟冒泡、香气翻墙的成品。先给牛肉挑...
冷吃牛肉:一口麻辣鲜香,咬出川味江湖魂
谁能想到，一碟冷掉的牛肉竟能让人吃得停不下筷子？这盘源自四川自贡的冷吃牛肉，凭借“冷吃热做”的独特吃法，成了川味江湖里最勾人的“辣中带甜”传奇—咬开焦香的外皮，里面藏着嫩得能掐出汁的牛肉，麻、辣、鲜、香在舌尖炸...
紫燕百味鸡一店员被曝偷拿顾客牛肉,举报者称“不止一次”官方介入调查
12月24日，有网友发视频称，在南通市启东市凯旋路菜市场一家紫燕百味鸡门店买牛肉，称好后打包时阿姨将盒子放背处，偷偷用手"拿"走牛肉，其间一边“操作”，一边还在跟顾客交谈，动作十分熟练，男子称已发现多次，这次终于拍到...
冷天续命锅:牛肉萝卜炖到心软
今天这锅牛肉炖萝卜，就是秋冬最会撒娇的菜—不吵不闹，小火咕噜着，把厨房变成治愈系小宇宙。别被“炖”字吓住，它可比谈恋爱简单多了：只要你会烧水，就能把它哄开心；只要你能等，它就给你软烂到筷子一碰就化的牛肉，和吸饱...
广东潮州，一男子举报摊贩猪肉冒充牛肉卖，没想到他就“遭群殴”，导致肋骨骨折，结果
广东潮州，一男子举报摊贩猪肉冒充牛肉卖，没想到他就“遭群殴”，导致肋骨骨折，结果鉴定为轻伤二级，事后，男子称他被打时市监局执法人员就在边上看着，官方回应：涉案人员已经全部抓获并刑拘。信息来源：九派新闻事情发生在2025年12月18日下午，地点就在潮州市湘桥区枫春路一个大型展销会里。林先生是个有‘打假’名号的博主，这回他带着摄影师去尝试买点牛肉干，结果第一个摊主结账后突然说：“抱歉呀，您买的是猪腱子肉，不是牛肉。”林先生立马报警，又打电话给市场监管局。不出三分钟，城西派出所的警员和市监局的执法队伍就赶到了，现场一看确实有问题，摊主也乖乖退了134块钱。可谁想到，好戏刚开始。林先生又瞅准了第二个卖牛肉干的摊，准备让执法队一起去查验。谁料，他们刚挨近几步，主办方后台冲出来六七个人。先是一拳砸在摄影师脸上，摄影师一惊，赶紧跑开报了110。紧接着，这些人又把林先生死死围住，一顿乱拳乱脚打下来。拳脚声、喊叫声乱成一锅粥，林先生没法还手，耳朵当场被扯得血淋淋，后来一共缝了十几针；肋骨也被踢得折了两根，连带肺部都挫伤了。跑到医院一检查，伤情定为轻伤二级，目前还在潮州市中心医院治疗，每次呼吸都钻心疼。让人心寒的是市监局的执法人员就站在五六米开外，明明看得到这边有人要命，却不动手劝阻，也没打开执法记录仪。事后林先生质问，人家竟大大咧咧承认：“哦，我们当时没开。”派出所在12月19日就立案了，以“寻衅滋事罪”正式侦查，先抓了5个人，后来把所有打人者通通押回去了，都已刑事拘留。市场监管那边，也约谈了展会承办方，对食品质量给了行政处罚。12月24日，区市监局又出来回应：正在查为啥执法人员没管、没录像。这事一出，网友炸了锅：跟着执法人员跑去举报，居然被围殴，暴徒胆子也忒大了！更有人质疑，监管部门在现场的角色是摆设吗？要是真的为了消费者安全，现场不该袖手旁观啊。说到底，这起案件暴露出两大问题：一是像林先生这样的打假英雄，现场安全没人罩，单打独斗风险太高；二是执法队伍的应急处置和责任意识得补课，偏偏最关键的录像也没开，后续调查可留下太多问号。真想提醒相关部门，第一时间保护好举报人安全是底线；执法记录仪、现场劝阻都不能少；对办案流程要有明确SOP，一旦有人打人就要马上拦住，而不是事后再查。希望通过这回闹剧，大家都能反思：还市场一个公平安全的消费环境，不只是口号，还是得有真金白银和真动作。最好，希望这样参与围殴的人都能得到严惩，还有执法人员的没责任没担当做法，太让人气愤，也得严查，不能让举报的人寒心，要让更多的人参与打假，让大家吃的放心。
潮汕牛肉的天塌了！广东潮州，打假博主林先生在展销会买“牛肉”，发现竟是猪肉，举报
潮汕牛肉的天塌了！广东潮州，打假博主林先生在展销会买“牛肉”，发现竟是猪肉，举报后，本以为得讨个说法，结果下一秒，肚子就挨了一记重拳，还被五六个人围殴，肋骨都打断了，全程又气又揪心，这不是给潮汕牛肉抹黑吗，更令人气愤的，事后查出，打人的是展销会的工作人员！12月18日下午，林先生和两个朋友路过潮州人民广场的展销会，看到一个摊位写着卖牛肉，标价48块、58块一斤，看着挺实在，就花134块买了两斤多。付完钱，同行的摄影师刚拿出手机想拍一下产品，摊主突然变了脸，硬说卖的是猪腱子肉，不是牛肉，这一下就把林先生搞懵了，刚说的牛肉，怎么付钱就变猪肉了？明显是骗人啊！林先生当场就不想算了，直接打电话投诉报警，执法人员很快来了，没怎么核查，就只让摊主把134块钱退了，没对摊主做任何处罚。林先生心里就生疑了，觉得这展销会可能不止一家这么干，就想让执法人员一起去旁边另一个牛肉摊位查查。结果刚往那边走没几步，突然冲出来五六个人，看着像是展销会的举办方。其中一个人上来就给了摄影师一拳，摄影师吓得赶紧跑出去喊人，林先生没来得及躲，被这几个人死死按住，拳打脚踢的，疼得他根本没法反抗。更让人窝火的是，当时市场监管的工作人员就在旁边5米远的地方看着，既没上来拦，也没开执法记录仪，直到摄影师喊来警察，这几个打人的才慌忙跑了。林先生被送到医院检查，医生说左边两根肋骨骨折了，肺部还有挫伤，左耳撕裂了个大口子，光耳朵就缝了十多针，后来警方鉴定，这已经是轻伤二级了，够得上刑事立案了。后来大家才知道，这类临时展销会，举办方和摊位大多是利益绑在一起的，要是摊位售假被查，展会可能被停，举办方也得担责任。所以林先生要追查第二家摊位时，他们才急着动手阻止，想把事压下去。而第一家摊主退钱了事的套路，也是早就想好的：退点钱就能躲掉处罚，既不承认售假，也不让核查，就能继续骗下一波人。视频传到网上，网友们都气炸了：“本来打假是好事，为大家避坑，结果被这么狠地打，这也太嚣张了！”“执法人员就在旁边看着不拦，还不开记录仪，这也太说不过去了。”老话说，“君子爱财，取之有道”，做生意赚钱得凭良心，靠“挂羊头卖狗肉”骗钱，还动手打人，这根本就是无法无天，而林先生敢站出来打假，这份勇气真的难得，要是没人敢揭穿这些猫腻，只会有更多人被骗。不过气愤归气愤，这事儿也给大家提了个醒：平时在展销会、临时摊位买东西，真得多留个心眼。买吃的尤其是肉、海鲜这些，得先问清楚到底是什么，最好让摊主明确说清楚，付款后记得拍摊位招牌、产品照片和付款记录，万一货不对板，这些都是证据，万，遇到售假，别跟商家硬碰硬，尤其是对方人多的时候，别单独争执，赶紧找个安全的地方，打12315投诉或者110报警，别让自己受人身伤害。打假不是一个人的事，得靠大家一起监督，但更得靠监管部门把好关，要是违法的人能轻易得逞，维权的人还得受伤害，那谁还敢站出来？只有让售假的、打人的都付出代价，让执法更给力，大家购物才能放心，不用怕被坑、被欺负。
举报商贩用猪肉冒充牛肉售卖反遭围殴,潮州通报:打人者已被刑拘
12月23日，一段“举报商贩用猪肉冒充牛肉售卖反遭围殴”的视频在网络热传，引发公众对食品安全维权与暴力阻挠行为的关注。记者从潮州相关部门获悉，打人者已被悉数抓获并刑事拘留，受伤人员伤势平稳，属地市场监管部门已对涉事...
豆芽炒牛肉:米饭杀手的诞生记
今天我要给大家安利一道超下饭的家常菜—豆芽炒牛肉。这道菜简直就是米饭杀手，我前几天刷到一个博主分享的这个菜，当时就馋得不行，口水都快流下来了。我迫不及待地回家试做，结果真的巨好吃，牛肉顺滑，豆芽脆爽，每一口都是...
闭眼都会做的牛肉炒洋葱,厨房小白也能变大厨!
今天必须给你们安利这道我近期最爱的神仙下饭菜—牛肉炒洋葱！真的，这道菜我愿称之为"有手就行"的典范，做法简单到闭眼都能完成，但味道却好到让人想舔盘子。牛肉滑嫩得筷子夹不住，洋葱清甜得不像话，对于正在减脂的姐妹来说...
关于牛肉你知道多少?
在生活中，我们有时会听到这样的说法：牛肉颜色越红，代表越新鲜。其实这是一个常见误区，实际上真正最新鲜的牛肉，因为其内部的肌红蛋白还未被氧化，反而会呈现出暗红色或者紫红色，肉质有光泽，按压后凹陷能迅速回弹。许多人...
救命!牛肉和豆腐在辣汤里打架?这神仙搭配一口下去直接香迷糊了!
酥烂入味的牛肉，吸饱了肉汁的豆腐，鲜味在舌尖上炸开，暖意从胃里蔓延到全身。一碗下肚，全身都热乎！食材准备： 牛肉（牛腩或牛腱子）：300克 豆腐：1块 豆芽：1大把 大蒜：2瓣（切末） 香菜：1小把（切段） 生抽：1勺 耗油...
鄂州中院依法严惩跨省假牛肉犯罪团伙
经查明，2022年12月至2024年1月，崔某胜从湖北襄阳、河南南阳等地的屠宰场及其同伙李某柱处购买母猪肉，雇佣李某勤、尚某学等人在襄阳一加工点内将其伪装成牛肉。之后，崔某胜以每斤11元至18元的价格，将所谓“牛肉”批发销往...
辣椒炒牛肉:米饭的终极克星
在美食的世界里，有些菜肴就像是天生的“米饭杀手”，让人一尝就停不下来，辣椒炒牛肉绝对算得上其中的佼佼者。今天，就让我来好好唠唠这道简单快手又超级下饭的家常美味，顺便分享一下它背后那些有趣的小故事。准备食材，开启...
利村牛肉是江西赣南客家菜十大名菜之一,起源于于都县利村乡
主料：新鲜牛肉300克（优选牛里脊或牛霖肉）、油麦菜100克（或香麦叶、莴笋叶）辅料：生姜3-4片、大蒜3瓣、小米椒2-3个（根据嗜辣程度调整）、葱花少许调料：薯粉或玉米淀粉1小勺、料酒1汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、盐适量、...
小炒牛肉:辣味鲜香的家常美味,简单易做的下饭神器
在众多的家常菜中，小炒牛肉以其独特的辣味和牛肉的鲜嫩口感，成为了许多人餐桌上的宠儿。这道菜将牛肉的鲜美与辣椒的辣味完美结合，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合忙碌工作日的快手菜。现在，就让我们一起来学习...
天呐!这道莲藕炒牛肉也太绝了吧!脆嫩爆汁,一口下去直接封神!
牛肉滑嫩入味，裹着肉香在舌尖跳舞，非常好吃下饭~ 食材准备： 牛肉：200克 莲藕：1节 青椒：1个（切丝） 大蒜：3瓣（切片） 生姜：1小块（切丝） 生抽：1勺 蚝油：1勺 淀粉：半勺 海盐：少许 松茸鲜：少许 胡椒粉：少许 盐：...
一口爆汁!这碗口蘑牛肉饭,香到灵魂都在颤抖
今天这道“口蘑生菜牛肉饭”，就是为咱们这样热爱生活的“懒人”量身定做的。它快，但绝不敷衍；它简单，但味道绝对能打—嫩滑的牛肉、爽脆的生菜、鲜掉眉毛的口蘑，再浇上一勺浓稠鲜亮的汤汁往米饭上一拌，嘿，那滋味，给啥...
香!这些绿皮车上可尝“淮南牛肉汤”
12月11日22:26分，上海至亳州的K8366次旅客列车餐车上，乘客品尝了新推出的”淮南牛肉汤”后忍不住赞叹。一些绿皮车通过引进地域特色的餐饮品牌，让旅客在旅途中也能感受到安徽的饮食文化魅力。淮南牛肉汤作为安徽特色美食的...
厨房里的“小宇宙”一碗红烧牛肉的逆袭之路
我赶紧把牛肉倒进去，“呲啦”一声，厨房瞬间升咖，牛肉穿上焦糖色外套，香气炸成烟花。此时加入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶，再来一勺豆瓣酱，锅铲翻飞，牛肉在“香料泳池”里打滚，每一寸纤维都跳起了迪斯科。调味环节，我...