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万没想到!冬天来临,“掉价最猛”的四种食材,牛肉竟然名列其中
往年冬季动辄飙升的猪肉、绿叶菜、大闸蟹和牛肉,今年集体跌入价格洼地。猪肉跌破10元/斤,绿叶菜价格腰斩,大闸蟹沦为“平民美食”,牛肉价格持续探底。这场由气候、供需与市场博弈引发的降价潮,正为家庭餐桌带来前所未有的...
美12月CPI细分数据:牛肉等食品价格高企,持续冲击消费者
牛肉降价?别指望了 2025年堪称牛肉价格飙升之年。受牛肉及小牛肉价格同比大涨16.4%、环比上涨1%的推动,12月肉类、家禽和鱼类价格整体同比上涨6.9%。由于市场对蛋白质需求旺盛,同时牛群存栏量缩减,目前每磅碎牛肉的均价已...
这盘藠头炒牛肉,香得能把锅铲舔干净!
今天要教大家的这道藠头炒牛肉,可是我家祖传的"米饭杀手",连挑食的侄子都能干掉两碗饭!准备好你的围裙,我们要开始这场香味大冒险啦!要做出让人舔盘的藠头炒牛肉,食材选择是关键!牛肉建议选牛里脊,这块肉嫩得像初恋,...
四个印度人在英国一个餐厅吃饭,他们打开菜单,发现有牛肉,认为自己的信仰受到冒犯,
四个印度人在英国一个餐厅吃饭,他们打开菜单,发现有牛肉,认为自己的信仰受到冒犯,立刻找员工理论,老板看到员工被刁难,直接揍印度人!这事儿就发生在英国的一家餐厅里,监控拍下来的画面能看得清清楚楚。四个印度顾客指着菜单上的牛肉菜品,嗓门越提越高,围着年轻的女员工不停指责,说餐厅不尊重他们的宗教信仰,甚至伸手去推搡员工的胳膊。女员工被吓得往后退,结结巴巴想解释菜单是按当地口味定的,根本没起到作用。餐厅老板从后厨冲出来,看到员工被这么刁难,火气一下子上来了,直接上前和这几个印度人起了冲突,抬手就把闹事的人揍了一顿,最后四个印度人吵吵嚷嚷地跑出了餐厅。这事儿传到网上,评论区直接吵翻了天。有人说老板干得漂亮,员工被欺负了当然要护着,也有人说老板太冲动,动手打人总归是不对的。但我觉得,这事儿里最离谱的不是老板的拳头,而是这四个印度顾客的逻辑——自己的信仰是信仰,别人的经营权利就不是权利了?印度教里牛是神圣的,这一点谁都知道,可英国不是印度,当地饮食文化里牛肉是很常见的食材,餐厅按当地需求定菜单,根本没做错什么。退一步说,就算他们觉得被冒犯了,正常的做法应该是转身离开,或者平和地跟老板沟通,而不是围着员工刁难甚至推搡。我家楼下开清真餐馆的老板,遇到过想吃猪肉的顾客提要求,他只是笑着说店里的菜品规矩,顾客也都能理解,从来没闹过事。尊重从来都是相互的,不能拿着自己的信仰当借口,去欺负别人、破坏别人的生意,这根本不是维护信仰,而是耍无赖。当然老板的做法也确实欠考虑,员工被刁难可以报警处理,动手打人反而可能让自己陷入法律麻烦。文化差异在异国他乡很常见,可解决差异的方式从来不是拳头,也不是蛮不讲理的指责。你觉得这四个印度顾客的做法合理吗?老板动手反击到底是护员工还是太冲动?评论区里聊聊你的看法吧。
一锅酱牛肉偷走全家十年芳心,减脂期也能放肆吃到爽!
先自曝家门:我家那口老汤锅,从大学毕业跟着我搬了四次家,锅底被勺子刮出三道“年轮”,见证了我从厨房小白到“酱牛肉半仙”的进化史。方子十年没换过,每次朋友来蹭饭,第一口肉下肚就开始追问:“你是不是偷偷报过新东方?...
甲骨文面条、编钟牛肉面、瓦当饼干…“到博物馆吃饭”火了?
甲骨文面条、编钟牛肉面、瓦当饼干…多地博物馆陆续开设食堂,一道道融合文物元素的美食,成了新的流量密码。为了这份新奇有趣的消费体验,许多游客专程到博物馆打卡美食。一时间,“到博物馆吃饭”成为风潮。图源网络 博物馆...
酸汤碎牛肉的灵魂!野山椒+酸萝卜,一口唤醒湖南味
在湖南风味里,酸汤菜式总带着一股子勾人的开胃劲,其中酸汤碎牛肉便是一道家常又下饭的佳肴。它不似大菜那般讲究形貌完整,却将牛肉的浓香与酸汤的爽冽融合得恰到好处,热热地浇在米饭上,最能抚慰寻常的肠胃。这道菜做起来并...
家的味道,就是这盘热气腾腾的辣椒酱牛肉!香辣鲜香,温暖你的胃。
每次看到菜谱里的“辣椒酱牛肉”,总觉得图片里的牛肉裹着红亮的酱汁,旁边堆着皱巴巴的虎皮青椒,光是想象就让人口水直流。这道菜做起来比想象中简单多了,完全是家常厨房的“快手担当”。只要选对食材,掌握几个小窍门,就能...
娃不吃蔬菜?这道番茄牛肉豆腐,酸甜开胃,孩子连汤汁都舔光光
番茄牛肉豆腐,白米饭被红亮的汤汁浸得油亮亮的,嫩豆腐吸饱了番茄的酸甜和牛肉的鲜香,筷子夹起来颤巍巍的,咬一口,内酯豆腐的绵密和牛肉末的颗粒感在嘴里交织,连汤汁都要用来拌第三碗饭。这道菜在我家有个外号,叫“光盘...
筷子一夹就断的嫩滑,黑椒牛肉的极致诱惑
要说厨房里最治愈的声音,那一定是牛肉下锅时"滋啦"一声的欢呼。今天咱们就来做一道让味蕾跳舞的黑椒牛肉,保证嫩滑到让筷子都站不稳!选牛肉可是有讲究的,做黑椒牛肉最好选牛里脊或者牛霖肉,这两个部位的肉质细嫩,价格还亲...
[山西]《晋中市平遥牛肉保护和发展条例》施行准确界定平遥牛肉概念,设定多维度保护措施
《条例》准确界定了平遥牛肉的概念,即“采用传统加工技艺并结合现代生产工艺制作,符合地理标志产品平遥牛肉国家标准的牛肉制品”。适用范围上,“以地理标志产品保护为重点,重点规范产地范围内的生产经营活动,强化地理标志...
牛肉丁炒玉米粒:香辣嫩滑的清甜风暴
自从在朋友家尝了一口牛肉丁炒玉米粒,我的味蕾就被彻底征服了!这道菜的神奇之处在于它能把香辣和清甜完美融合—牛肉丁嫩滑入味,玉米粒脆爽带甜,简直是米饭的“致命诱惑”。做法简单到让人惊喜,厨房新手也能轻松搞定。食材...
番茄牛肉煲:一口“噗嗤”爆汁的红丝绒温泉,把冬天直接炖成夏天
别急着把“牛肉+番茄”想成西餐厅里那种端着架子、配红酒的硬菜。今天的番茄牛肉煲,是番茄先把自己炖成“红丝绒浓汤”,再邀请牛肉块泡一个“酸甜桑拿”,最后让土豆、洋葱、胡萝卜这些吃瓜群众一起下锅开派对。全程一口砂锅...