大家都吃过三文鱼吗？

不知大家是否想过，

它为啥要叫三文鱼，

三文是啥意思呢？

三文鱼，一种洄游鱼类。

也常被称为大西洋鲑guī。

洄，huí，逆流而上为洄，

溯洄，也是指逆流而上。

洄游这种行为，

沿着一定路线

有规律地迁移，

或者因为产卵，

或者因为觅食，

或者因为越冬。

三文鱼的洄游，多因为产卵，

它们一般在淡水中度过幼年，

然后游入海洋中生活至成年，

成年后返回淡水做产卵繁殖，

繁殖后雄性三文鱼基本死亡。

目前这种鱼已经能人工养殖。

那么为什么叫三文鱼？

我们来看三文鱼的英文，

三文鱼的英文叫salmon，

因此三文鱼的三文，

其实就是一种音译。

有人把大马哈鱼，

也称呼为三文鱼，

但实际上两者

还是有区别的。

大马哈鱼和三文鱼，

尽管肉质上都偏橘红色，

且都属于动物界的鲑科。

但三文鱼，属于大西洋鲑，

大马哈鱼，也叫大麻哈鱼，

基本算是黑龙江省的特产，

实际上来说属于太平洋鲑。