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冬天里的黄金一锅出!这碗腊肠南瓜焖饭,香到邻居都来敲门
腊肠要选肥瘦相间的广式腊肠，带点甜口的最妙。斜切成薄片，厚度大概2-3毫米，太薄了煎不出油香，太厚了又太抢戏。悄悄告诉你，腊肠冷冻20分钟再切，薄如蝉翼不是梦！南瓜首选老南瓜或者贝贝南瓜，粉糯香甜，焖出来自带蜜糖感...
哇塞!简单一炒竟如此惊艳?荷兰豆炒腊肠好吃到爆,全家抢着吃!
现在正是冬天，腊肠是这个季节特有的美味，搭配上清甜的荷兰豆，既解了腊肠的腻，又提了荷兰豆的鲜，特别下饭~ 食材准备： 荷兰豆：250克 广式腊肠：3-4根 大蒜：3瓣（切末） 生抽：1勺 蚝油：1勺 白糖：少许 食用油：适量 盐...
晒腊肉腊肠的,赶紧冲啊!广西晴天持续到…
虽然10日、12日至13日有弱冷空气补充影响，但实力太弱，白天基本没啥感觉，北风控场，天气干燥，晒腊肉、灌腊肠的好时机来了。8日16时30分，广西气象台继续发布霜冻四级预警。9日早晨，桂林、柳州、贺州、河池、来宾、梧州、...
广东人的“金舌头”是怎么炼成的?答案在一根腊肠里
如果说白切鸡是鲜味的试金石，那么广式腊肠，便是风味的时光胶囊。它将广东人对“原汁原味”的执着，从追求瞬时的新鲜，延伸至驾驭漫长的沉淀。一根上乘的广式腊肠，本身就是一部微型的岭南风物志。它无需依赖复杂的香料，其...
青椒炒腊肠:锅气十足的下饭神器,咸香与鲜辣的完美邂逅
要说家常菜里最能“勾人馋虫”的组合，青椒炒腊肠绝对能排得上号。这道菜不需要什么名贵食材，也没有繁复的烹饪技巧，它靠的是腊肠那浓郁的油脂香气和青椒清脆的辛辣味，在高温的催化下碰撞出一种让人无法抗拒的“锅气”。腊肠...
论吃腊肠还得是南方,尤其这10种,一口封神
广东人把腊肠做得跟小手指似的，灌上酒和糖，蒸得油汪汪的；湖南腊肉要挂在火塘上熏，带着松针的焦香；四川人更狠，腊猪脸泡软了炖，麻辣味能钻到骨头缝里。以前过年，谁家屋檐下挂的腊味多，就说明家底厚，孩子总盯着流口水，...
荷兰豆炒腊肠:这盘“小宝石”遇上“老风味”一筷子就吃出家的味道
而荷兰豆则是当季的鲜灵，清脆爽口，两者在锅里一相遇，腊肠的油脂滋润了荷兰豆，荷兰豆的清甜中和了腊肠的咸香，简直是天作之合。买荷兰豆的时候，得挑那些颜色鲜绿、豆粒还没有明显鼓起来的，这样的口感最嫩。买回来的荷兰豆...
土豆片炒腊肠:香辣过瘾的舌尖狂欢
今天我就要给大家分享一道我的心头好，土豆片炒腊肠。这道菜就像是一场香辣与醇厚的激情碰撞，每一口都能让你的味蕾欢呼雀跃，绝对能让你多吃两碗米饭！做这道土豆片炒腊肠，食材那叫一个简单又常见。主角就是土豆和麻辣猪肉...
家常腊味煲仔饭:锅巴香脆的烟火诱惑
要说最下饭的家常硬菜，腊味煲仔饭必须拥有姓名！粒粒分明的米饭吸满腊油，腊肠甜香、腊肉咸香交织，底部藏着一层金黄焦脆的锅巴，再卧个溏心蛋，配上清爽青菜，一口下去咸香软糯还带点脆，香到连锅都想舔干净～不用复杂厨具，...
荷兰豆遇腊肠,翠绿撞醇香!家常菜也能C位出道
翠绿的荷兰豆像刚跑完春天的马拉松，油汪汪的腊肠则是腊月里晒足阳光的“小油灯”，俩人在锅里一相遇，噼里啪啦自带BGM，香味顺着抽油烟机一路飘到电梯口...最后沿锅边淋半勺料酒，“呲啦”一声酒香升腾，瞬间把腊味和豆香锁死。...
东莞地理标志产品亮相第七届知交会暨地博会 东莞腊肠、莞香大放异彩!
东莞腊肠是岭南腊味的代表之作，历史可追溯至明清时期，民间早有“东莞腊肠，香飘十里”的美誉，其传统制作技艺已被列入非物质文化遗产名录，是岭南传统饮食文化的重要载体。东莞腊肠的独特之处在于“短而粗”的外形与日晒风干...
想吃地道川味腊味?邛崃黑猪腊肉香肠,赶紧安排起来!
眼下距离农历新年不足100天，腊味制作与采购已悄然开启，四川金忠食品股份有限公司率先推出第一批邛崃黑猪风味腊肉香肠，以国家地理标志猪种的优质肉质搭配传统工艺，为消费者提前送上地道川味年味。走进金忠食品熟食生产车间...
想让腊味香渗进粉丝里?关火后多焖两分钟试试。
灵魂腊味：广式腊肠、腊肉是首选。将它们斜切成薄片，便于油脂和风味释放。主食粉丝：龙口粉丝（绿豆粉丝）口感最佳。用温水提前浸泡15-20分钟，泡到粉丝变软即可。技巧一：粉丝千万不能泡得太软，七八分软即可，因为后续还要...
秋冬必备下饭菜!蒜苗炒腊肠,香到能扒3碗饭
一到秋冬，家里的阳台挂起腊肠，就知道快过年了。而蒜苗炒腊肠这道菜，更是刻在南方人DNA里的秋冬味道—翠绿的蒜苗裹着油亮的腊肠，一口下去，腊肠的咸香混着蒜苗的辛辣，配米饭能直接扒光一碗，简单又治愈。先说说这道菜的小...
对我妹妹犯罪的男人,出狱后失踪了,警察怀疑到我头上,“听说,那几天你家连夜灌了两百斤腊肠?
“听说，那几天你家连夜灌了两百斤腊肠？我镇定自若地笑道：“对呀，我还送了很多给邻居呢，怎么这犯法吗？1 妹妹婚礼当天，侵犯她的男人出狱了。“新郎，她身上留有老子的痕迹，还很怀念老子的威猛，你确定要娶她？李志佳，这...
酱香青椒炒腊肠,下饭神器轻松搞定!
今天必须给大家安利一道我最近超级迷的家常菜—青椒炒腊肠！这道菜真的是太香了，咸香里带着一点甜辣，拌着米饭吃，那叫一个绝！而且超简单，手残党闭眼都能做，10分钟就能搞定，简直是忙碌生活中的救星。下面我就来给大家详细...
《一口下去秋天到账!零失败板栗腊肠焖饭,电饭煲就能搞定,香到邻居敲门》
锅里放 1 小勺油（腊肠本身很油，油别多），冷油就下腊肠，小火慢慢把“小金币”一样的腊肠片炒至透明，油花“滋啦”跳舞时，倒入板栗和香菇，转中火翻炒 1 分钟。重点来了！泡好的大米沥干水分也倒进去，让所有米粒都裹上腊肠...