从小吃到大的包子铺,突然让你看见员工脚踩和面台剪脚趾甲,这谁还下得去口?
长沙这家清泉阁,几十年老牌子,街坊都认。结果一段视频把大家看懵了:工作人员把脚往台面上一放,低头剪指甲,动作熟得像在自家客厅。
和面台是碰面团的,不是搁脚板的。网友破防太正常,毕竟谁也不想咬一口包子,脑子里冒出那只脚。
老字号最怕这种细节翻车。几十年攒下的口碑,被几秒视频砸得稀碎。顾客不是不能接受出错,是不能接受把卫生当儿戏。
更该问的是:平时后厨有没有规矩?有人盯着没?今天被拍到剪指甲,没被拍到的时候呢?一句“加强管理”,可堵不住老顾客的嘴。
下次买吃的,别只看门头旧不旧,也得看操作台干不干净。食品安全,真不是墙上的标语。
你还会去这家老店买包子吗?


