一勺麻婆豆腐,焖出家常菜里的滚烫烟火气
这道连厨房新手都能hold住的家常菜，藏着最扎实的烟火气，今天就把这锅“嫩、香、辣”的秘诀拆解得明明白白。先从准备食材开始，这步是味道的底子。取一块新鲜的嫩豆腐，别选那种太硬的老豆腐，嫩豆腐的软嫩才是灵魂—切成2...
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鸡翅配香菇,鲜上加鲜!厨房小白也能轻松复刻的家常硬菜
要说家常菜里谁最能“扛把子”，鸡翅绝对能排进前三。烤着吃是小朋友们的最爱，可要是论下饭神器，还得是烧着吃。特别是和香菇凑成一对儿，那简直就是“鲜上加鲜”的神仙组合。今天咱们就来唠唠这道香菇烧鸡翅，做法不难，味道...
一口鲜爽入魂!这道“利村牛肉”凭啥成了家常菜顶流?
最近刷爆朋友圈的家常菜，居然是油麦菜和牛肉的组合—没错，就是被网友吹爆的“利村牛肉”！前几天刷到一堆博主晒这菜，翠绿的油麦菜裹着嫩到弹牙的牛肉，泛着亮闪闪的油光，评论区全是“香到舔盘”“连吃三碗饭”，我当场就坐...
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