中国3大长寿食物
茼蒿排第三，第一名天天见，却很少人爱吃。
第二名：玉米——别光啃棒子，须子才是宝。
第一名：山药——天天见，却没几个人真正吃对。

茼蒿排第三。这不是什么稀奇罕见的菜，但是茼蒿特有的味道，不是所有人都喜欢。它可安神，还可清火。如果你夜里睡不着，吃两天茼蒿，比数星星管用。茼蒿独有的清香，清炒最好。用热水焯一下，蘸酱料吃也不错。

玉米排第二，真正的好东西是玉米须。它可利尿，还能降压，亦能稳住血糖。老一辈人，就有煮玉米，连玉米须一起煮来吃的说法。因为，它其实是一种中药，有利尿，降血压，降血糖的作用。

山药排第一。山药能补脾、肺、肾。因为它含有黏液质、淀粉酶、多酚氧化酶，有助于消化和滋补。大多数人只知道把山药当配菜。我们戴上手套，用削皮刀把山药皮削掉。因为那层黏液会让我们的皮肤发痒。殊不知，那层粘液是好东西，那是黏液蛋白，对胃好，对血管好。因此，带皮洗干净后蒸熟吃，防止削皮后裸露在空气中被氧化，破坏了营养。

其实，真正的养生，从来不在远方。就在你每天的吃食里，一碗粥，一根山药，一把茼蒿，一根玉米。你花几百上千买进口的各种素，不如花十几块买斤茼蒿。

所以，别舍近求远、舍本逐末了。