我们能不能解决食品安全问题？
先看一组数据：山姆的商品80%是国内供应商，从摆货的基层到管理层，95%都是中国员工。
而胖东来超市的爆火更能说明问题，胖东来的商品基本都是国内供应商。
所以，把食品安全问题归咎于“人”、“道德”和“良知”都是错误的，山姆和胖东来用事实告诉你：同样的中国工人，同样的中国土地里长出来的原料，换一套游戏规则，就能做出截然不同的东西。
问题出在哪？ “中国制造”从来不是低质的代名词，出在“差不多得了”的宽容，出在“罚酒三杯”的监管，更出在把“低成本”当信仰的畸形商业逻辑。
山姆证明了一个朴素到极致的道理：解决食品安全，压根不是能力问题，而是愿不愿意较真的问题。
我们不缺标准，缺的是对规则的敬畏，对违规者的零容忍，以及对“人命关天”这四个字的起码尊重。