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寻味过楼热,一席潮味鲜 南村万博附近这家潮汕大排档也太卷了,完全颠覆了老式排档的

寻味过楼热,一席潮味鲜
南村万博附近这家潮汕大排档也太卷了,完全颠覆了老式排档的刻板印象,分层空间设计,环境精致高级,一楼海鲜明档自选,以散桌圆桌为主,二楼雅致包厢,格调在线

海鲜池琳琅满目,明档现做杜绝预制,从食材到出餐全程看得见,新鲜美味吃的放心。逛菜档像逛市集,烟火气与氛围感拉满

1️⃣四点金
皮糯肉嫩,卤香十足,吃起来满满的胶原蛋白,配的酸菜也特别好吃

2️⃣生腌虾
虾肉透亮脆嫩,蒜香酱汁入味,入口冰冰凉凉,鲜甜又爆汁,地道潮汕生腌的鲜爽直接拉满,生腌爱好者快冲!

3️⃣失传蚝仔烙
来潮汕菜馆必点!外皮煎至金黄酥脆,内里裹满饱满肥嫩的蚝仔,一口下去超级鲜,吃起来不腥不油腻

4️⃣肚肉苦瓜煲
苦瓜炖得绵软吸满汤汁,肚肉肥而不腻,同吃下去清苦回甘又带着油脂香,降火又消暑

5️⃣梅花肉酱油豆腐煲
豆腐软滑多汁,肉非常嫩,搭配蒜瓣红椒增香,咸香入味,下饭一绝!!

从生腌冷菜到砂锅热煲,每道菜都是地道潮汕味,不管是日常干饭还是聚餐宴请都合适。在番禺想吃正宗潮汕菜,选这家不出错

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