谁会炸萝卜丸子?初四第一次炸萝卜丸,腌过萝卜丝后,直接拧干水份,混入炒好的五花肉,葱姜水,白胡椒粉,红薯淀粉,面粉。搅拌好后搓成圆子,放油锅炸。火力大了点,表面颜色偏糊,重要的是,萝卜丸子太咸了,口感也不好。来了几回亲戚,都提意见说咸了,也就吃完了。 今天初七,再次炸萝卜丸子。吸取上次教训,腌过的萝卜丝用清水洗了两次,没了咸味只剩甜味,再拧干,再以后就和上次一样。嘿嘿,萝卜丸子炸得非常好,外焦内嫩,趁热吃,口感ok!



谁会炸萝卜丸子?初四第一次炸萝卜丸,腌过萝卜丝后,直接拧干水份,混入炒好的五花肉,葱姜水,白胡椒粉,红薯淀粉,面粉。搅拌好后搓成圆子,放油锅炸。火力大了点,表面颜色偏糊,重要的是,萝卜丸子太咸了,口感也不好。来了几回亲戚,都提意见说咸了,也就吃完了。 今天初七,再次炸萝卜丸子。吸取上次教训,腌过的萝卜丝用清水洗了两次,没了咸味只剩甜味,再拧干,再以后就和上次一样。嘿嘿,萝卜丸子炸得非常好,外焦内嫩,趁热吃,口感ok!


