🌿食材：
青椒、鸡蛋、蒜末、盐、生抽、食用油
🔍做法步骤
1⃣️青椒洗净去籽，切成细丝备用，蒜末切好；碗中打入3个鸡蛋
2⃣️锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋炒熟盛出备用
3⃣️不用洗锅，留少许底油，放入蒜末小火炒出香味，蒜末微焦更香，不会有生蒜味
4⃣️倒入青椒丝，开大火快速翻炒，炒至青椒微微变软、微微断生，保留脆嫩口感，吃着不软烂
5⃣️放入1小勺盐，倒入提前炒好的鸡蛋，加入一勺生抽，和青椒混合翻炒均匀入味关火直接出锅！
✨小贴士
❶ 鸡蛋提前炒熟盛出，最后混合翻炒，嫩滑不老
❷ 全程大火快炒！青椒保持脆爽口感，不发黄不出水
❸ 只加盐和生抽调味，最大程度保留食材本身的鲜香，清淡不油腻
真的百吃不厌！清爽解腻，咸香入味
不管配米饭、面条都绝了！
懒人做饭、上班族速食晚餐直接安排，简单又好吃💯
