昨天为了解馋,我专程去买了两根油条,然后自己煮了海蛎面线糊,大快朵颐。 现在物质非常丰富,什么都可以买得到,但就是馋油条。明明知道吃油条不太健康,是油炸食品,油又不是很好,还可能含有硼砂等有害物,但架不住儿时形成的馋虫的勾引。 煮面线糊,是我的拿手菜,一小把手工面线,半斤新鲜海蛎,一盒猪血,一点芫荽,撒点白胡椒粉,就能够做出一锅可口的面线糊。面线一定要折碎,并且先下锅煮烂。海蛎要放些地瓜淀粉裹一下,待面线煮烂后再下锅,煮开就要熄火,不能煮太烂。 面线糊可以常吃,但油条就要节制了,一般十天半月吃一次就好,既可解馋,又不会危害身体。