[微风]虽然毛主席活到了83岁，但他的保健医生却说：“其实毛主席不具备长寿的条件，他长寿是因为本人比较注重保养。”   毛主席长寿的答案不在基因里，不在药罐子里，而在几十年如一日的自我较劲里。   先算一笔账——身体这玩意儿，说白了就是个有限额度的账户，能透支，但迟早有见底的时候，毛主席这辈子的透支法，换个人来试试，怕是早把本金败光了。   革命年代，一盏油灯能陪他熬到天亮，建国以后更离谱，一天干十六个小时是起步价，碰上大事，十几甚至几十个钟头连轴转，眼皮都不带眨的。   作息完全是反着来——夜里办公，白天才睡，这种昼夜颠倒的日子，不是偶尔为之，是几十年雷打不动的常态。   再往前翻，长征那段就更不用提了，零下几十度的雪山，一脚深一脚浅的草地，吃的是粗米野菜和苦得发涩的草根，有时候连着好几天，肚子里连一粒米都见不着。   精神上的消耗更是一笔算不清的糊涂账，打仗的时候，每道命令都是拿命在赌，不打仗了，建设的焦虑、国际上的明争暗斗，一样耗神耗心。   还有烟，六十多年的老烟枪，一天五十支，这个数字搁今天任何一个呼吸科医生面前，都够让人倒吸一口凉气。   身边的工作人员实在看不下去，偷偷往烟丝里掺中草药，想多少减点毒，戒了好几回，回回失败，直到晚年才算彻底撂下，光看这张"支出清单"，这具身体早该报废了。   可偏偏，他还有另一张单子。   游泳这件事，从少年时代就刻进了他的骨头里，老家池塘里扑腾的小孩，后来变成了湘江里中流击水的青年，还专门写文章撺掇同学一块儿下水。   1954年，北戴河，台风天，浪头一个比一个凶，所有人都劝他别下去，他偏要跳进海里，丢下一句话——风浪越大，越能锻炼人的意志。   七十多岁，横渡长江。   81岁那年更邪乎——刚从一次休克里缓过来，转头就下了水，游了将近两个小时，医生后来做检查，不得不承认一个事实：常年泡在水里，把这位老人的心肺功能练到了同龄人望尘莫及的水平。   水里的功夫之外，陆地上也没闲着，晚年住杭州，清早爬桃花山是雷打不动的项目，工作间隙散散步，边走边琢磨事情。   他还自己攒了一套体操，把五禽戏和八段锦的精华揉在一起，甚至加了做鬼脸的动作——专门活动面部肌肉，旁人看了怕是要笑出声。   极端的透支，极端的锻炼，中间靠什么稳住？靠的是一套朴素到近乎寒酸的生活哲学。   餐桌上的规矩六个字就能概括：吃杂，不吃贵，米饭里掺小米红豆，面食里加荞麦高粱，平日就是糙米配青菜，红烧肉是有的，但一周也就那么一回，他自己说，偶尔来一顿能提振精神，吃饭定时定量，细嚼慢咽，七八分饱打住，绝不多塞一口。   给他做饭的不是什么特级大厨，就是普通炊事员，端上桌的永远是家常菜，保健团队三四个人，最基本的配置，有人提议加点设备，被他一口挡回去——钱要花在国家建设上。   精神上，这人骨子里有一种近乎蛮横的乐观，"一切反动派都是纸老虎"——这不光是政治判断，更是他面对整个世界的心理姿态。   打仗最吃紧的时候，窑洞里炮声隆隆，他还能坐下来翻书、写诗，出门溜达一圈再回来接着干，晚年身体一天不如一天，照样一副豁达模样。   睡前梳梳头，一辈子离不开茶——这些细碎的小习惯，像是大江大河里不起眼的暗礁，看着不打紧，却实实在在地稳住了水流的方向。   回过头再看傅连璋那句话，答案其实已经摊在桌面上了。   这不是一个养生故事，这是一场持续了几十年的拉锯战，一边是疯狂的消耗把生命往下拽，一边是近乎偏执的锻炼把上限往上撑，中间用最简单的饭菜、最宽阔的心态、最克制的欲望，充当压舱石。   长寿的钥匙从来不在别人手里，它就藏在那些日复一日的、看起来毫不起眼的坚持里。  （信源：养生茶馆|毛主席的保健医说 国人吃饭方式藏大病——新湖南）