下午五点半，正是饭点前的忙碌时刻，刘姐在厨房里颠着锅铲炒菜，突然胸口猛地一揪，疼得她眼前瞬间发黑，手里的锅铲“哐当”一声掉在地上，人也直直地倒了下去。家人发现后赶紧送医院，可医生检查后说是急性心梗，最后还是没能抢救回来。其实刘姐早就有高血压，平时口味却重得很，炒个菜总喜欢舀一大勺豆瓣酱进去调味。 医生特别提醒，高盐饮食会损伤血管健康，让血液变得更黏稠。有数据显示，咱们国家居民的食盐摄入量在全球都排得上号，差不多是世界卫生组织推荐量的两倍。要是长期吃太咸，和高血压、冠心病这些毛病关系特别大，目前咱们国家差不多有2.7亿高血压患者呢。 有研究发现，少摄入点钠就能降低心血管疾病风险，要是再搭配DASH饮食，效果会更好。平时炒菜放糖虽然能让菜更鲜，可放多了就容易让人发胖、得糖尿病。吃油太多也不行，这30年里，咱们国家的人均吃油量比以前翻了一倍还多，心血管疾病的发病率也跟着往上涨。 医生建议把油、盐、糖的量都控制好：具体来说，盐最好出锅前再放，糖可以早点放，炸过东西的油也别再倒回锅里炒菜了。看这小小的调料用得不对，健康上的麻烦可就找上门了！你家平时做菜不是也喜欢放不少调料呀？