房颤与缺硒有关？医生：或可多吃这3物给心脏减负 “心跳像小鹿乱撞”听起来挺浪漫，但当真遇上心脏乱跳，可就一点都不美好了。不少人查出房颤那一刻都一头雾水，平时吃得挺清淡，没三高，也没抽烟喝酒，怎么就房颤了？ 其实啊，这事有时跟一种很容易被忽视的营养元素有关——硒。 说到硒，很多人都不知道它干啥用。其实，硒在人体内是抗氧化大将，能保护心脏细胞不被自由基伤害。 尤其是心脏跳动这种高频活动器官，对抗氧化的要求非常高，硒一旦摄入不足，心肌就容易受损，长期下来可能就引发房颤、心肌炎甚至心衰。有数据显示，我国大概有七成地区处于低硒状态，尤其是中老年人群，更容易缺这个微量元素。 有些人一听“微量元素”，觉得小题大做，但其实缺硒对心脏的影响不小。研究上有提到，心肌细胞中谷胱甘肽过氧化物酶活性下降跟硒水平直接相关，而这个酶恰恰是心肌保护系统的核心角色之一。 一旦这个环节出问题，心脏节律就容易失控。所以说，平时别小看那点“吃进去的东西”，它真能决定“心跳的节奏”。 讲了半天，那到底吃什么才能补硒、护心呢？鸡蛋绝对值得一提，尤其是蛋黄。很多人怕胆固醇高就只吃蛋白，结果忽略了蛋黄才是硒的富矿。 而且蛋黄中的硒属于有机形态，人体吸收率高得多，比起一些补硒保健品强多了。而且鸡蛋还能提供优质蛋白，对心肌修复也有帮助，别总想着“剥离黄”吃蛋清，真没必要。 蘑菇类也特别值得说说。别看它们其貌不扬，其实个个是低脂高硒选手，尤其是香菇、平菇、猴头菇这些，硒含量不低，还能起到调节血脂的作用。 有研究提到，长期食用蘑菇类食用菌的人群，血脂水平更稳定，血压也更容易控制，这对心脏来说绝对是减负操作。特别是一些菌菇还含有多糖和三萜类成分，有助于抗炎，也能间接减少心律异常的风险。 还有一个宝藏食物可不能忘了，那就是巴西坚果。它被称为“硒之王”，一颗巴西坚果的硒含量能顶得上一天的需求量，甚至多了还得控制着点吃，别上头。 不过这里要提醒一句，巴西坚果不宜多吃，一天一颗就够了。多了反而容易造成硒摄入过量，出现掉发、指甲脆等问题，别以为补得越多越好。 不过嘛，真说到补硒这事，也不能光靠“补”，还得避免过度流失。比如某些人长时间处于慢性应激状态，或者长期腹泻、吸收功能不好，也容易把硒“流走”。这类人群更要注意日常饮食的丰富性，别老吃外卖，吃饭就应当是“补命”，不是凑合。 很多人总觉得养心就是跑步、控盐、戒烟，其实营养这一块反而是最容易被忽略的盲区。尤其是硒这种存在感不强的元素，没啥味儿，不上镜，但它对心脏的保护作用真不是说说而已。 说到底，心脏也是个“挑食”的家伙，既怕负担重，又怕营养差。日常吃点对的食物，比如鸡蛋、蘑菇、巴西坚果，不仅能补硒，还能让心脏跳得更稳。