靠芝麻绿豆店，在杭州成了家，买了房，还生了两娃。杭州舟山东路“芋圆大叔”施宏强的芋圆人生引起了许多回忆，有网友感慨，“原来大叔还在，看到你就想起我读书的时候。”（详见12月8日都市快报A06版）。

还记得舟山东路“芋圆大叔”吗？50岁的他做芋圆21年，现在开了三家店

查看

舟山东路，曾经是杭州知名的美食街和大学生聚集地。20世纪80年代，杭州规划“第二文教区”，舟山东路一带因高校聚集逐渐繁荣，周边先后有浙江广播电视高等专科学校（浙江传媒学院前身）、浙江树人学院、浙江城市大学、杭州之江专修学院等。

网友想吃舟山东路的肉夹馍

2017年，舟山东路沿线拆迁改造，曾经的农民房、沿街商户和摊贩纷纷搬迁，当年的热气腾腾、熙熙攘攘一去不返。也因此，舟山东路的美食记忆占据了无数学生的青春记忆。

2016年，拆迁前的舟山东路肉夹馍店

网友“海啸”留言：2002-06年在城院读书，肉夹馍、奶酸菜鱼、山东杂粮饼，好难忘。

网友“一三”评论，肉夹馍老板的声音很好听。

网友“Océane”还想吃花哥双皮奶；肉夹馍还在，老板也从青年变成中年。

“芋圆大叔”施宏强说，都是当年一起起早贪黑创业的兄弟们，好多年了，大家不要太熟悉。

肉夹馍店离我不远，肉夹馍店还在，是一对父子搭档经营，父亲退休了，现在店交到儿子手上。花哥双皮奶，最早在浙江广播电视高等专科学校门口卖高压锅爆米花，学生叫他“花哥”，也是个传奇人物。

现在他们搬到城市学院南校区，两家店挨在一块，组成了肉夹馍搭配双皮奶的“黄金搭档”。

“六公子”肉夹馍店

在施宏强的引荐下，12月10日上午，我来到城市学院南校区。

如今的舟山东路焕然一新，只是不复当年的辰光。舟东美食城仍有保留和缩影，十多家小店，“六公子”肉夹馍店就是留守的店之一。

“六公子”李岩，安徽蚌埠人，在家族兄弟里排行老六，摆摊做生意总想取一个“响亮”让人记得住的店名，总也取不好，用了个“六公子”。

李岩说着就笑了，18岁跟着爸妈来到舟山东路，那时正青春年少，风度翩翩，“时间真快呀，一眨眼就是25个年头”。

忙的时候，凌晨一两点关不了门

肉夹馍店不大，15个平方，店里只有李岩一个人。店对着城院南校区体育场，李岩指着围栏，两年前还是校门口，学生到了饭店，10多个人排着队吃肉夹馍，店里4个人忙得转不开身，“我爸烤饼，我剁馅料，我妈再加一个帮忙的。”

李岩说，后来校门挪走了，我们店又成了旮旯。“我们老店原先在舟山东路上，那时生意还要好，凌晨一两点关不了门，吃夜宵的学生一波接一波，他们这家卖烤串，那家买甜点，我这里买肉夹馍……真是充实又快乐的日子。”

如今，学生、周边老客也都还在，只是不像当年那样的忙。

一到饭点，学生排起长队等候肉夹馍

为什么没在杭州安家？

“我爸70多了，去年让他回了老家，我妈回去还早些，他们帮我带娃。”

在舟山东路卖肉夹馍的这些年，李岩也是经历结婚生娃，聊到家人，他眼里闪着光。老婆是蚌埠老家的，在学校当老师，两人育有一儿一女，大女儿上高二，儿子还在幼儿园。

李岩的微信朋友圈基本上不发生活动态，只有“正常营业”，或者“家里有事，休息几天。”

“我现在一年就忙8个月，隔三差五回家，我也放寒暑假。一来是大学生寒暑假回家，生意一般；二来是我要回家照看孩子，特别是老大高中了，高考在即，她成绩还不错。”

李岩说，中学以前，女儿来杭州的时候多，老婆放暑假带她来，来杭州也没怎么玩，大多时候也都在店里，大学周边转转，远一点去了西湖。上了中学学业加重，就来的少了，换我回家多。

李岩在杭州卖肉夹馍25年，一直没在杭州安家。

“讲实话，早些年生意好，芋圆大叔个把月就能赚回一年的租金，那时候房价也还不高，在杭州买房压力也不大。”

“我和家人商量过。老婆放弃稳定工作来杭州，可惜；另外我们做餐饮，起早贪黑，孩子带在身边，也没法照顾。孩子还是在老家学习环境好。”

羡慕有文化的人，肉夹馍店两代就够了

李岩说，“我们用传统的思路，守着店，发不了大财，一家人健康，孩子平安成长就很好。”

我18岁跟我爸妈来杭州卖肉夹馍，每天买肉炖肉，和粉烙饼，重复着日子，我爸做不动了，店交给我，我干了25年，将来也不知道干多久。只是，不太可能有肉夹馍三代。

我做肉夹馍，是没得选。2000年那会，我读书没读上去，找工作压根没什么选择，要是有选择，我也不做肉夹馍。25年，人生就好像绑在了案板边，倒不是嫌弃，但也没那么得劲。

这些年我得到了一些，也失去了好多。“有老婆，有孩子，有一份说不上事业的工作；没有更多的时间陪伴孩子成长，少了许多亲子时光。”

“我特别羡慕有知识有文化的人，我家的肉夹馍没什么秘方，也没什么老字号，到我这一代就行，我肯定不希望我的孩子再做肉夹馍。也不光是我，舟山美食街这十多家店，我想没有一个希望自家孩子继承门店的。”

末了，李岩又说，才43岁，也不打算转行，也没想另外找地方。目前就这样维系着，当年的同学、朋友、老客们，想吃肉夹馍的话，欢迎回来，我还在，还是当年的味道。

说两句题外话，李岩的话让我想起电视剧《康熙王朝》里有一幕戏。小玄烨大冷天上早读，他问身边人，读书苦，还是种田苦？身边的人回答也巧妙，读书的人说读书苦，种田的人说种田苦。小玄烨说，让读书的人种田，让种田的人读书，看谁还敢叫苦？

网友们还想吃的花哥双皮奶在肉夹馍转隔壁。店里两人经营，花哥和他的小舅子，上午小舅子在，找花哥要下午一两点来。“芋圆大叔”说花哥也是个传奇人物，传奇在哪里，我不得而知，和他通话说明采访的意思，花哥很直白，“不需要”，确实蛮有个性。