婆婆教老公冻米饭，多蒸好放冰箱冷冻，我实在接受不了

我婆婆教我老公一个省事的办法，米饭一次多蒸一大锅，分成一份一份用塑料袋包好，直接放进冰箱冷冻。想吃的时候拿出来加热，就不用每次重新蒸米饭。

看着这一袋袋冻起来的米饭，我心里实在不认同，感觉这就是个图省事的馊主意。

新鲜蒸出来的米饭，热气腾腾，米香浓郁，软软糯糯。经过冷冻再反复复热之后，米饭的口感完全变了，米粒发干、发柴，原本的米香味几乎全都没有了。就算加水再加热，也恢复不了刚出锅的那个味道。

婆婆那一辈，总想着图方便省时间。觉得一次性多做，随吃随拿，能省去反复淘米蒸饭的麻烦。可吃饭不单单是填饱肚子，口感、香味也很重要。

一袋袋米饭冻在冰箱，看着是省事了，吃的口感大打折扣。我跟老公说，一顿或者两顿的米饭，可以放冷藏室，一两天之内吃完。没必要一次性冻上一大堆。

可他觉得婆婆的经验没错，冷冻不会坏，热透就能吃，还觉得我太讲究。

道理我也懂，米饭冷冻确实不容易变质，食品安全上没问题。但好吃的米饭，一定是现蒸现吃。冷冻复热，仅仅只是能吃，谈不上好吃。

老一辈过日子总追求省事节约，却不太在意吃的品质。省下来那点蒸米的功夫，换来一碗干巴巴没有香味的米饭，我觉得得不偿失。

过日子该节俭，但不能什么事都只图省事。饭菜，还是尽量新鲜现做才最好。