两个根本不差钱的人，这回算是正面较上劲了。
 
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这一次于东来是真准备把一只还在下金蛋的鸡关掉了，8月7日他在直播中宣布，已经经营24年的胖东来许昌生活广场店将在2026年12月正式关闭，而这家店今年上半年销售额已经超过9.77亿元，按照于东来随后披露的数据，一年销售约20亿元，利润超过1亿元。
 
如果只按照普通生意人的算法，这个决定确实很难理解，一家店不是亏损，不是没人逛，更不是经营不下去了，相反它依然是一家每年能够创造上亿元利润的成熟门店，换成绝大多数企业，遇到这种现金奶牛首先考虑的恐怕都是续约、扩店、提高坪效，很少有人主动选择关门。
 
真正让于东来多年耿耿于怀的，是2015年前后留下的一笔租约问题，按照他8月9日公开的说法，当时负责相关工作的人员没有按照公司规定统一签订合同，最终导致个别租户的租金上涨到他认为严重脱离公平的程度，虽然涉及的几户占比并不大，却一直成了他的心结。
 
很多人看到这里第一反应可能是，为了几户租金问题放弃1个多亿利润是不是太任性，我倒觉得这恰恰是这件事最值得讨论的地方，因为于东来计算的并不只是今年还能赚多少钱，而是在判断一套自己不认可的合作关系到底值不值得长期维持，这实际上是经营理念和短期利润之间的一次取舍。
 
而且这并不是他第一次这么干，于东来此次再次提到，当年的新乡大胖店一年利润能够达到6000万元至7000万元左右，可当场地方把租金从800多万元提高到2400万元以后，他最终选择了放弃，从结果来看，他对这类问题的处理逻辑其实一直没有太大变化。
 
我认为，这里面最容易被忽视的一个问题是，很多商业物业都会形成一种天然博弈，门店经营越成功，客流越大，位置对于经营者就越重要，迁走的损失也越高，于是物业方拥有更强的议价空间，但如果经营者永远因为舍不得沉没成本而接受条件，自己的底线也就会一点点往后退。
 
于东来显然不愿意接受这套算法，他自己说得很清楚，生活广场一年能够做20亿元销售、赚1个多亿元，但当公平感和经营情绪受到影响时，金钱已经不是唯一标准，这种逻辑放在普通企业身上可能很难执行，可胖东来这些年的经营方式，本来就不是单纯追求利润最大化。
 
早在2025年接受人民日报采访时，于东来就专门谈过类似问题，他明确表示胖东来曾经关闭过仍然盈利的门店，原因就是部分门店的经营模式、顾客体验或者整体品质达不到公司的标准，与其为了规模继续维持，不如把店关掉，而且胖东来并不追求成为全国性的大型连锁企业。
 
所以我认为许昌生活广场这次关店如果单纯理解成房租纠纷，其实看浅了，房租只是导火索，真正支撑于东来敢做这个决定的，是胖东来长期坚持的一套经营排序，在这套排序里面，规模不是第一，销售额不是第一，甚至利润也不是绝对第一，经营质量、团队状态和价值观的一致性反而排得更靠前。
 
这种做法为什么很多企业学不来，原因也很现实，因为坚持原则是有成本的，嘴上说不赚这个钱很容易，真正面对一年1个多亿元利润还能说关就关完全是另一回事，而胖东来2024年整体销售接近170亿元、利润超过8亿元，这种经营基础显然给了它更多主动选择合作对象的底气。
 
更关键的是，这家公司赚到钱以后并不是只想着把门店越开越多，公开资料显示，胖东来长期把大量利润用于员工收入和福利，2025年前2个月员工社保后月均工资达到9886元，于东来也多次强调控制销售增速、不盲目扩张，因为销售增长过快最终会转化成员工的工作压力。
 
在我看来，这才是胖东来最特殊的地方，很多企业的逻辑是先把规模做大，只要还能赚钱就继续开店，只要客流还在就继续扛租金，而于东来的思路更接近先确定自己愿意用什么方式赚钱，再决定这笔钱还要不要挣，这种模式未必适合所有企业，但它确实解释了为什么他敢放弃一间利润过亿的门店。
 
我也不认为商业合作只要涨租就是谁对谁错，物业有物业的成本，商户有商户的经营账，租金最终应该由合同和市场决定，因此外界没有必要替双方想象谁在故意刁难谁，真正能够确认的是，于东来认为当年的合同管理失误造成了不公平，而合同到期之后，他选择用退出结束这种长期心结。
 
所以这件事最有意思的地方，不是胖东来少了一家店，也不是一年少赚1个多亿元，而是给所有做生意的人出了一道很现实的选择题，当利润和自己长期坚持的经营原则发生冲突时，到底哪一个应该让步，我认为于东来的答案已经非常明确，钱当然重要，但如果为了赚钱什么条件都接受，最后可能连自己为什么做这门生意都忘了。
 
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