执笔写心，分享人生感悟 童年的美食(十一)《二月二的蝎豆》很好吃。 闯关东的山东人把二月二炒棋子、炒蝎豆的的习俗带到了东北。 说起早年前的闯关东，我无法说出开始于何年，但我知道，在东北山东人最多，当地老乡称我们”山东棒子”，意在指山东人团结，互帮互助，共同面对生活；还传下“老乡见老乡，两眼泪汪汪”的思乡之情。 春节后的农历二月二，是龙抬头的日子，又叫春耕节，在黑龙江省，仍是天寒地冻，春耕尚未到来。 二月二到来之前，家家户户都有炒棋子、炒蝎豆的传承，这是孩子口中最美的零食，咬一口嘎嘣脆。 炒棋子用面加点糖，加水和成硬面，幹成薄饼，切成小方块，然后把锅放入干净的细砂，点火炒干水分，再放入棋块小火慢炒，直待发黄有焦香味，倒在筛子内筛去砂子便成了。 炒蝎豆比较费事，要把破碎的黄豆挑出来，然后淘洗干净进行泡发，泡发透了，控静水分，再晾干，便可上锅炒了，方法同炒棋子一样。 这两种美食基本家家做，大人孩子都爱吃，还用来招待亲朋好友，有在外的人还会寄给他们分享家乡亲人的味道。 现在条件好了，发明了各种做法，各种零食应有尽有，细品确实比原来的好吃，但似乎少了儿时的味道。