你家金鱼翻肚了,是下锅还是埋土里?先别急着回答,这事比你想的复杂。 最近有个新闻:某老板养的千元锦鲤跳缸摔死,心疼得含泪做成酸菜鱼。网上吵翻了天,有人骂暴殄天物,有人说物尽其用。从生物学角度说,锦鲤就是鲤鱼的变种,确实能吃。但现实中,观赏鱼从出生那天起,走的就和食用鱼完全不同的路。 这事得掰开说。首先是药的问题。观赏鱼动不动就烂鳃、长白点,养鱼人为保鱼命,抗生素、消毒剂轮番上,剂量还不低。这些残留你洗不掉,也没停药期。其次是饲料,为了让鱼颜色艳,饲料里塞满虾红素、人工色素,长期积累在鱼体内。再说水质,鱼缸靠化学药剂维持平衡,重金属超标是常态。最后是口感,鱼缸里长大的鱼,运动量小,肉质松散得像棉花,土腥味混着药腥,炖酸菜鱼都压不住。 时间更是关键。鱼死后6小时就进入腐败期,夏天更快。超过2小时的常温死鱼,细菌已经爆棚。就算冷藏,组胺照样会形成,吃了可能头痛呕吐,严重的过敏性休克。有人可能说“我家鱼刚死”,但你知道它死多久了?值几千块的龙鱼死了确实心疼,但为这口肉冒险不值。真想吃鱼,菜市场10块钱的鲫鱼不香吗? 你家的观赏鱼要是死了,你会怎么处理?吃还是埋?评论区说说。

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