终于知道抗炎和促炎食物有哪些了健闻登顶计划 急性炎症是身体自我保护，但长期慢性炎症会悄悄损害健康。抗炎饮食是通过食物成分帮助身体回归平衡状态。四大抗炎明星食物1️⃣彩色果蔬军团每天吃够5种颜色！番茄（番茄红素）、蓝莓（花青素）、菠菜（槲皮素）富含的抗氧化物能中和炎症因子。记住：颜色越深，抗炎力越强。
2️⃣ 好脂肪Omega-3是金牌抗炎选手：三文鱼/鲭鱼（每周2次）、亚麻籽（每天1勺）、核桃（每天3颗）。橄榄油里的单不饱和脂肪酸也很优秀。
3️⃣ 香料不能少姜黄（搭配黑胡椒吸收提升20倍！）、大蒜（大蒜素）、肉桂、辣椒（辣椒素）都是天然抗炎药，做菜时尽情撒。
4️⃣ 全谷物把一半精米面换成燕麦、藜麦、糙米，膳食纤维能降低炎症标志物CRP。
记住三个关键点：✅抗炎≠吃单一食物！彩虹饮食+多样化才是王道✅烹饪方式决定效果：多蒸煮凉拌，少油炸烧烤✅少吃这些“促炎燃料”：加工肉、含糖饮料、精制碳水、反式脂肪（看标签避开“人造奶油”“植脂末”）
