别再泡白菜了，真的，纯属心理安慰。 你以为泡半小时，农残就自己跑出来了？ 菜贩子心里都笑而不语。人家农药最爱扎堆的地方就俩： 一个是外面那几层又老又丑的叶子，另一个就是贴着根那块硬邦邦的菜帮子。 你费那半天劲，还不如直接动手，把最外面两层“脏衣服”给它脱了。 撕、切、再往水龙头底下一冲。 齐活儿。 但说真的，这也只是个治标不治本的法子。 你以为农药就那么有礼貌，只停在表面？ 人家是从菜苗破土就开始“陪着”了，早就跟水分养料一起，渗进每一片叶子的脉络里了。 每一层，都有。 所以我们在这头拼命研究怎么洗，就觉得挺拧巴的。 问题的根儿，根本就不在水池子里啊。 有时候就特羡慕我妈，在老家院子里自己种的那几颗白菜。 虫子啃了就啃了，长得歪瓜裂枣的，但掰开来，那股子清甜的味儿，冲鼻子。 那才是菜应该有的味儿，不是吗？
