合肥一家烤肉店最近搞出个奇葩事,居然有客人把宠物狗带上桌吃饭,被人拍了发到网上,一下就炸了锅。大家主要觉得两个问题:一是不卫生,狗在桌上舔来舔去,口水细菌弄到餐具上,谁还敢用?二是实在没规矩,餐厅毕竟是吃饭的地方,不是宠物餐厅,这么搞对别的客人特别不尊重。 事情闹大之后,这家店反应还算快,马上就认了。他们现在停业三天,说要把当天用过的所有盘子、碗、杯子全扔了,换新的,还给那天所有来吃饭的客人全额退钱。这态度还行,至少知道事情严重性,没推脱。 要我说,这种事本来就不该发生。饭店开门做生意,卫生是最基本的底线。狗再干净也是动物,带进就餐区域本来就容易引起纠纷,更何况上桌?这不仅是管理松懈,更是对顾客不负责任。现在很多年轻人爱宠物像家人,这能理解,但公共场合必须有规矩。你可以带宠物去宠物友好商场、户外咖啡馆,但正经吃饭的餐厅,尤其还是烤肉店,真的不合适。 网友们的反应也挺有意思。有人觉得店家处理得还行,至少肯认错肯赔钱;但更多人觉得,光道歉退款不够,以后怎么保证不再犯才是关键。比如能不能明确立个规矩,禁止宠物进入就餐区?或者至少在进门处就提醒到位。不然今天扔了餐具,明天会不会又有猫猫狗狗上桌?说不准。 其实这件事也算给所有餐饮老板提了个醒。现在做生意竞争这么激烈,服务要创新、要贴心没错,但有些根本原则不能丢。卫生安全、用餐环境,这是客人最基本的信任来源。你搞再多花样,一旦在卫生上出问题,口碑说塌就塌。特别是这种看得见的不卫生行为,传播又快,负面影响很难洗掉。 总之,希望这家店真能长记性,别光做表面整改。其他餐厅也最好自查一下,管好进门的人和动物,清洁消毒制度严格落实。毕竟吃饭不是小事,谁也不想一边吃肉一边担心卫生问题对吧。你努力工作挣钱是为了什么?


