纳豆激酶来源于日本的传统食品——纳豆，是一种具有强烈溶栓作用的蛋白激酶。
饮食在这些研究涉及发酵酱油（如食物，如豆、味噌和tempeh）。
结果提示，纳豆芽孢杆菌是优良的饲用微生物添加剂。
研究添加的纳豆芽孢杆菌对断奶前犊牛生长状况、生产性能、断奶日龄等的影响。
再来认识一下viili，它是一种芬兰发酵牛奶，它让我想起了日本酱油产品纳豆。
一项研究表明，纳豆中的一种酶或许可以有效地对抗阿尔茨海默氏症。
纳豆激酶是从日本传统食物-纳豆（经过煮熟发酵的黄豆）中萃取出来的一种酵素；
结果表明：与熟大豆相比，纳豆中大豆甙元、染料木素、皂甙及蛋白质等生物活性物质含量增高。
由此可见，纳豆芽孢杆菌做为奶牛的饲用微生物具有潜在的应用前景。
方法：米糠提取物与双歧杆菌的体外共培养试验；
结果：体外试验证明纳豆菌在严格厌氧环境不能促进双歧杆菌的生长。
纳豆激酶来源于传统食品纳豆中，有很强的溶血栓能力。
纳豆！我非常酷爱这种食物。搅拌纳豆再配上牛肉，就着米饭和莴苣一起吃。
平均而言，大豆种子的商业品种含有4至5%蔗糖（威尔森，1995年）。
许多日本人认为，在日常饮食中添加豆豉对人体健康有利，所以日本人经常将豆豉配米饭吃。
溶栓纳豆菌的筛选鉴定及其发酵特性研究
纳豆枯草杆菌的分离鉴定及发酵条件优化
纳豆芽孢杆菌分离纯化及对大白鼠肠道微生态系统的影响
纳豆菌产生抗菌物质的培养条件的优化
纳豆菌分离、鉴定及纳豆激酶高产菌株的正向选育
本发明的有益效果在于：纳豆菌环境耐受力强，能抑制病原菌；
纳豆芽孢杆菌剂对AA鸡生产性能和十二指肠消化酶的影响
纳豆枯草杆菌的筛选和纳豆激酶发酵条件优化
不同蒸煮方式和发酵时间下纳豆的性质比较
响应面法优化以豆渣为基质发酵纳豆菌