我家的凉拌菜一年四季不断，品种主打一个不时不食，即当季有啥吃啥；凉拌菜最关键的是汁，我先将配方介绍给大家。这是我店常用的
煮速冻饺子是冷水下锅，随着温度慢慢升高，热能会从饺子皮传导入内部，这样馅料能同步成熟。如果速冻饺子沸水下锅，饺子皮会因急
当年小龙虾火爆的时候，某些人心态膨胀，整了个小龙虾大学，当我看到这个消息时，立即在厨师群里立贴为证:不出三到五年，小龙虾
马蹄竹蔗水这是我读小学期间常喝的饮料，以前是没有什么杂七杂八的东西卖的，外婆觉得我上火了，就煲马蹄竹蔗水给我喝。相对于雷
近年来，预制菜销售火爆，不少企业纷纷插足其中，一时之间龙蛇混杂泥沙俱下；而安徽省阜阳市，则是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一
用水做加热体的传热情况水的传热能力很差，它在受热后温度所以能全部升高并使水中的食物受热，主要是靠对流作用。因为水的性能是
春回大地，天气转暖，韭菜也开始冒出嫩芽，生长的速度一天一个样，待韭菜长到巴掌长，就可以割头茬了。不过这是以前的事情了，我
筒骨粥这粥是在广东先流行起来的，第一次去吃时，粥铺老板问我们:「要几斤？」见我们一头雾水，老板解释说:在这里粥不要钱，筒
我自幼生活在农村，属于散养状态，有大把时间随处游荡，而小孩子嘛，除了玩就是吃，所以不管谁家种的蔬菜，都被我尝了个遍。最容
一、杀猪菜（酸菜血肠）血肠并非单纯是猪红，而是混合了猪油、花花碎、猪油渣、粘米浆、胡椒粉等拌匀，灌入肠子里煮熟而成。五花
艾草每年开春后到5月前的艾草是最嫩的，而且艾草有个特点，即去年在哪摘的，今年继续去这个地方，总不会令人失望，绿油油一片欢
南瓜花以前外婆种南瓜，并不指望它结果实，而是摘瓜苗和蒜蓉辣椒炒，爽脆清甜，可以多吃两碗粥。而清明过后，南瓜花盛开，这又是
我家孩子挑食，不吃猪肉不吃鱼，以至读小学三年级了，个头长得比同学们低，体重不及格。这样下去不行，我想了个法子，学校放暑假
春茶又称“未明茶”，即清明前采摘制作的茶叶，春茶汤色淡绿，香气清淡，入口醇滑，是不可多得的佳品。我认识一个朋友，大家都叫
食品浪费永远不能杜绝，只能尽量减少。其实这是一个矛盾，现在的人大多追求绿色健康，食物恨不得直接从地头到餐桌；但是做生意的
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