在浙江，这个鱼有多种名称，最常见的叫法是：虾潺、水潺、龙头鱼、豆腐鱼。一般本地人之间，都是说这个是虾潺或者水潺的。
至于说豆腐鱼，平常很少能够听到。在菜场或者餐厅里，介绍给不知道这个是什么鱼的人，可能会说这个是豆腐鱼。因为它像豆腐一样比较柔软，也可以说豆腐鱼，是一个比喻词。
然后，也有叫龙头鱼的。不过这种叫法，可能别的省份比较多一点。在浙江叫龙头鱼的不多。最多的还是说虾潺或者水潺。
在浙江，这个鱼有多种名称，最常见的叫法是：虾潺、水潺、龙头鱼、豆腐鱼。一般本地人之间，都是说这个是虾潺或者水潺的。
至于说豆腐鱼，平常很少能够听到。在菜场或者餐厅里，介绍给不知道这个是什么鱼的人，可能会说这个是豆腐鱼。因为它像豆腐一样比较柔软，也可以说豆腐鱼，是一个比喻词。
然后，也有叫龙头鱼的。不过这种叫法，可能别的省份比较多一点。在浙江叫龙头鱼的不多。最多的还是说虾潺或者水潺。
