今年中秋月饼卖不动了?
不是不过节,而是大家终于算清了这笔账
离中秋还有阵子,但今年月饼市场的冷清,连我这个不怎么逛超市的人都感觉到了。往年这时候,超市入口早就堆起一人多高的月饼山,促销员举着试吃盘追着人跑。今年呢?货架还在,但那股“不买就亏了”的劲儿,没了。
我跟做食品批发的朋友聊了聊,他说了句大实话:“不是大家不过节了,是终于算清这笔账了。”
账一:一盒月饼的钱,够买多少实在东西?
一盒包装体面的月饼,少说一百多,贵的三四百。拆开一看,八个,每个拳头大,咬一口,甜的齁嗓子。这钱拿去买排骨,够全家吃两顿;买鸡蛋,够吃一个月;买水果,能拎回好几兜。
以前买月饼,买的是“面子”——送领导、送客户、走亲戚,包装越贵越有诚意。现在大家想明白了:收礼的人也不缺这口甜的,送过去放几天,最后多半是转手再送,或者直接扔。钱花了,人情没落到实处,图啥?
账二:自己吃,更不划算了
月饼这东西,高糖高油,一块下去热量顶一碗饭。年轻人怕胖,中年人怕血糖,老年人怕血脂。买回家,自己不敢多吃,孩子嫌太甜,最后放到过期,整盒扔进垃圾桶。花几百块买盒“热量炸弹”回来扔,这笔账谁算谁亏。
账三:不买月饼,不等于不过节
这才是最关键的转变——以前觉得过节就得有月饼,没月饼就不像过节。现在大家想通了:中秋的核心是“团圆”,不是“月饼”。一家人晚上吃顿好的,切个西瓜,剥个柚子,泡壶茶,坐一起聊聊天,比啥都强。月饼可以买两块散装的尝尝鲜,没必要为了一盒包装花冤枉钱。
那月饼厂家急了吗?
急。但急的不该是“怎么把包装做得更豪华”,而是“怎么让月饼本身值得买”。有些老字号开始卖散装、做小个头、减糖减油,反而卖得不错。说明不是大家不吃月饼了,是不想吃“不值那个价”的月饼了。
说到底,今年月饼卖不动,不是消费降级,是消费清醒了。大家终于算清了这笔账——钱要花在实在的地方,节要过在真正的团圆上。中秋还是那个中秋,月亮还是那个月亮,只是咱们过日子,比以前明白了。
