执笔写心，分享人生感悟 童年的美食(九)《爆米花》 朋友：你认识下面的东西吗？做什么用的？叫什么名字？ 它叫“爆花机”，专门用来做爆米花的，食材可选玉米、大米。 这是我童年最喜欢的零食，东北盛产大豆、高粱、玉米、大米，一年四季，隔三差五的有爆米花的人出现在十字路边，他高呼几声爆米花来！便有人前来加工爆米花，小炉子被小风箱一拉，只听的古达、古达，边拉边转圈，他看着上面的压力表，一会功夫，带着手套端下来，放在一个铁丝网前，铁丝网另有一个布袋，他拿着一个搬手用力一搬，只听见”砰”的一声！啊呀！像炮一样，吓了人一跳，便爆好了。 记得那时爆一锅2分钱，只要听到喊声和”砰”的爆炸声，我便拿着布兜和玉米前去加工，布兜是妈妈为我们专门做来成爆米花的，记得多花一分钱他会加入一点砂糖，吃起来甜滋滋的。 回忆起童年的爆米花，嘴里是香，心里是甜，闯关东的孩子不知道老一辈的艰辛。