俩个老爷子结伴买油酥烧饼。坐地铁后，都不系装烧饼的塑料袋囗子。有许多人不理解老爷子为什么这样做。这是因为饼刚烤完出炉后，还有余热袅袅。如果把袋子立马扎起来的话，袋子里外的温差，容易形成冷凝水，导致饼受潮，没有酥脆的口感。所以需要先敞开口子，等饼完全放冷以后再扎起袋子来。
俩个老爷子结伴买油酥烧饼。坐地铁后，都不系装烧饼的塑料袋囗子。有许多人不理解老爷子为什么这样做。这是因为饼刚烤完出炉后，还有余热袅袅。如果把袋子立马扎起来的话，袋子里外的温差，容易形成冷凝水，导致饼受潮，没有酥脆的口感。所以需要先敞开口子，等饼完全放冷以后再扎起袋子来。
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