明天就是大寒啦， 老规矩可不能忘！ 这“大寒4宝”家家户户都该备上， 吃着暖乎乎的还能养养胃，看完就照着做，简单又实用~ 口蘑炒西兰花，片口蘑、掰小朵西兰花，简单快炒两下就出盘，清爽得很，一点不腻；鹌鹑蛋红烧肉也得安排上，先把鹌鹑蛋煮好去壳，再和五花肉一起炖得酥烂，肉香混着蛋香，拌米饭吃特别下饭；三鲜饺子更不能少，用温水和面擀的皮儿薄但有韧性，馅料里裹着虾仁、韭菜、鸡蛋，一口咬下去鲜掉眉毛；南瓜牛肉丸汤也得有，南瓜蒸熟压成泥，和搓好的牛肉丸一起煮，汤浓味甜，喝下去胃里暖烘烘的。这四道菜做法都不复杂，每一步都给你写得明明白白，再配上详细的图，跟着做想失败都难~ 到了大寒，大家都爱用吃来补补身子，这几道菜肉和菜都有，营养搭配得刚刚好。口蘑里的氨基酸能帮身体补充能量，西兰花维生素C含量超高，多吃对皮肤也好；红烧肉和鹌鹑蛋一起炖，蛋白质一下就上去了，吃着也顶饱；饺子过年过节吃图个团圆，大寒吃饺子也有这个意思；南瓜本身就健脾养胃，天冷喝这个汤，胃里特别舒服，简直是为这天气量身定做的。 看完是不是已经流口水啦？其实这些节气里的老菜，不光是好吃，还藏着咱们老祖宗的生活智慧呢。你们家大寒的时候，餐桌上少不了哪道菜？快在评论区告诉我你的拿手菜呀~