潮新闻客户端俞刘东

10月18日至20日，2026年农村创业大赛全国总决赛在浙江省新昌县举办。

本次大赛设置农产品加工、乡村新产业2个赛道，自启动以来，各地搭平台、聚资源、优服务，共吸引3600多个项目报名，62个项目闯入总决赛。赛事最终评出一等奖6个、二等奖12个、三等奖16个，浙江九舟茶业有限公司运营的数智全链赋能龙井茶产业发展项目斩获一等奖。

记者在现场了解到，不同于传统龙井主打礼品茶、散茶的老路，这个项目瞄准新式茶饮原料市场，用数字化和新工艺重构龙井茶产业链。

张黎在路演现场。潮新闻记者俞刘东摄

浙江九舟茶业有限公司建成了国内规模领先的龙井茶初制与精制分装生产线，日产初制茶5吨、精制茶20吨，年产能可达2000吨。目前，公司直供国内多家头部新式茶饮、饮料品牌，年供应量超1000吨，在国内龙井茶原料供应市场占比超50%，产品跟着合作品牌销往欧洲、新加坡、马来西亚等地，2025年企业营收突破1亿元。

该公司总经理张黎表示，在龙井茶新茶饮原料供应市场能站稳脚跟，核心靠多项发明专利解决行业痛点。“一是稳住龙井茶风味的稳定性和一致性，二是攻克龙井茶和鲜牛奶融合难的问题，把融合度做扎实。”

整套项目搭建起源头管控、数智生产、科技赋能、渠道创新的全链条体系。茶园端推行统防统治和生态种植，每一批茶叶赋码溯源；生产端落地5G智慧工厂，自研数智化龙井大茶机，生产效率比传统生产线高出4至6倍。团队还首创茶叶数字化审评方法，研发龙井茶反向冻干窨花工艺，推出30多款龙井专用茶底。

新技术也让以往利用率偏低的夏秋茶有了销路。项目采用订单农业、分级收购，设置保底收购机制，累计带动周边万余名茶农增收超3000万元。

在张黎看来，新式茶饮是龙井茶触达年轻人的媒介。“浙江本土新茶饮氛围很好，我们主攻年轻消费群体。很多年轻人先爱上龙井风味奶茶，慢慢愿意去尝原叶茶，让原本不喝茶的群体走进茶的世界。”

对于下一步，团队已经锚定深加工赛道持续深耕。张黎透露，企业接下来会持续打磨超微茶粉、茶浓缩液等产品，打破茶叶固有的形态边界，挖掘龙井茶更多应用场景。