从农民的角度来区分，杂交稻和常规稻有四大区别：

播种量不同：杂交水稻分蘖能力强，一棵苗能发一大丛，所以杂交水稻用种量少，每亩用种子2斤。
常规稻分蘖能力比杂交稻弱，用种量比较大，每亩需要播种15斤左右。

产量差别大： 常规稻产量比较低，亩产在400-500公斤左右，稻是产蛋相对比较平稳。
杂交稻的亩产一般在600-700公斤左右。产量要高出常规稻20%-30%以上。
米质口感不同：杂交稻产量高，但多数米质较差、口感粗糙。
常规稻米质较优、米粘性强，米饭更香。

留种方式不一样：杂交稻种子是“一代杂种”，不能自行留种，必须年年买新种；
常规稻遗传稳定，农民可以自留种年年种。

从专业的角度来区分：

育种方式不同：杂交稻需用“父本”、“母本”人工授粉（如著名的“三系法”）。
相当于选两个最优秀的亲本“联姻”，只取第一代种子。
而常规水稻是自然授粉，后代和母本一模一样，属于“龙生龙、凤生凤”。

·