可饮食调理】高同型半胱氨酸血症是动脉粥样硬化和冠心病的一个独立危险因素。其正常值范围是0~15μmol/L，当测量值超过15μmol/L时，就判定为高同型半胱氨酸血症。根据测量值的高低，又分为轻、中、重度三个级别，15~30μmol/L为轻度，31~100μmol/L为中度，大于100μmol/L为重度。
同型半胱氨酸升高与机体的血清叶酸、维生素B6、维生素B12水平下降有密切关系。轻度的升高一般日常饮食调整即可。适当多吃绿叶蔬菜、水果、糙米、全麦食物等，少吃红肉、白肉、豆类、海产品等。此外，应戒烟限酒、少盐（每日不超过6克）。
对于中重度高同型半胱氨酸血症患者，在调整饮食的同时，还可在医生指导下补充叶酸、维生素B6和维生素B12。 赵雅丽/文
