“笑不活了！”山东菏泽，婆婆把蔬菜大棚交给儿子儿媳管理。没想到，20天后，油菜地长满马齿苋。网友: 马齿苋要比油菜贵，发财了。而当事人发视频称: 周边的邻居有需要的可以自行来采摘。

原来，女子的婆婆种了有一亩地的蔬菜大棚。而婆婆身体不舒服，需要做一个小手术。

所以她去医院前，就把蔬菜大棚交给儿子儿媳的管理。

而女子和她老公都有自己的工作，平时工作也挺繁忙的。所以他们只是隔几天抽空去大棚看看，没太管。就这样过了20多天后，婆婆也出院回家了，而婆婆去地里一看，天塌了。因为地里本来种的油菜，结果油菜一点点都看不到，长满了野菜。

他们只能从野菜里面扒拉着找油菜，而婆婆种了这么多年蔬菜大棚，还是第一次出现这种情况。女子和她老公看着满大棚的野菜，也是哭笑不得，没想到野菜长势这么迅猛。

因为这种野菜是马齿苋，是能吃的，所以他们就发了个视频，邀请周边人来自行采摘。

网友们看到这满大棚的马齿苋，称发财了。

有网友说: “我也是阴差阳错收货了一温室的野菜，只不过是灰灰菜，看看也有好多。”

也有网友问: “有没有人吃过这种野菜，到底好不好吃。”

还有网友说: “晒干药店品相好的20-50一斤，新鲜的2-5元一斤，晒干，冬天包饺子吃！”

还有网友说: “ 这个马齿笕弄下来焯水晒干，在盐城三十多块钱一斤。”

【个人观点】
没想到蔬菜大棚种的油菜，结果疏于管理，长满了马齿苋。而婆婆把蔬菜大棚让儿子儿媳帮忙管理，可这么看，俩人有点失职啊！

婆婆种了多年大棚，经验丰富，把地交到年轻人手里，是信任也是嘱托。结果20天没怎么管，满棚油菜被马齿苋“反客为主”，这事儿搁谁家老人身上不心疼？

不过这事也怪儿子儿媳，毕竟他们都有工作，比较忙，没时间照料。而土地是需要朝夕相伴的“伙伴”。相比于隔几天才去看一眼，对于精耕细作的蔬菜大棚来说，等于把战场让给了生命力更野性的杂草。

不过这马齿苋确实药食同源，晒干了入药、鲜食凉拌都是好东西。而这马齿笕的吃法就有好几种，第一种，凉拌马齿苋。摘嫩尖儿，焯水。但焯水的时间不能长，水开下锅，打个滚就捞。然后过凉水，切段。蒜末、生抽、香醋、少许糖、香油一拌，酸辣爽口，特别开胃。

第二种，马齿苋摊鸡蛋。把嫩叶切碎，打几个鸡蛋搅匀，加盐和胡椒粉，热油锅里一摊。金黄翠绿，香软可口，那股子野菜特有的微酸，能解了鸡蛋的腻。

第三种就是晒干菜。吃不完的，整棵焯水后晒干，收起来。冬天没菜的时候可以拿出来用温水泡发，切碎了包包子、包饺子、炖肉。

我就喜欢吃晒干了的马齿苋，尤其炖肉时放些，味道确实不错。

最后，这让我想起老一辈人常说的一句话：地是憨厚的，你糊弄它，它就糊弄你。可地也是慷慨的，你不种这个，它就给你长出那个，反正不让你闲着。就比如马齿苋这东西，贱生贱长，却是实打实的好东西。

而这生活嘛，有时候就得像这对小夫妻一样，换个角度看，荒了油菜，却丰盈了人情。

（信息来源: 荔枝新闻）