武汉一烧烤店老板
最近愁得头都大了
砸260万开的店，日营收才不到1000。
他做烧烤十多年攒了点家底，本来想升级做个大店冲连锁，把全部积蓄全砸进去了，光定制的发光龙虾招牌就花了小十万，软装全用的环保好材料，还专门请了佛供着，食材也都挑的顶品级的，明厨亮灶比普通路边摊干净不知道多少，可就是没客人愿意进门。
我真的觉得很多做餐饮的老炮最容易踩这种自嗨坑，总觉得自己懂行，把“我觉得好”等同于“消费者愿意买单”，你开个烧烤店装得跟高端会所似的，普通撸串的人路过都怕人均超预算不敢进，你食材再好人家没尝过哪知道啊？光靠情怀砸钱可不就被市场教做人。
你们平时撸串会特意选装修高档的店吗？评论区聊聊呗。
