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一个新疆老板杭州开的烧烤店,投资 150 多万,每天的营业额才 2000 多块,

一个新疆老板杭州开的烧烤店,投资 150 多万,每天的营业额才 2000 多块,现在欲哭无泪。他的食材都是从新疆运过来的,就为了保持地道的新疆味,所有的厨师服务员也是从新疆请过来的,一帮和他一起奋斗的兄弟姐妹。
他这个店内外加一起 500 多平方,日营业额要到一万块才能保本,周边有七八个高档的小区。按照选址来说没有任何毛病,可就是没有人来消费。不仅是他的店,周边所有店烤鱼、火锅一样冷冷清清。他每天一睁眼就要亏掉好几千块,到目前为止已经亏了 40 多万。
老板应该家底还算厚实,他纠结是继续熬下去,还是就此关店止损。这应该就是现在餐饮业普遍的困境,生意越来越差,可门店的硬成本一分钱都少不了。没有生意就是一种折磨和煎熬,更绝望的是看不到复苏的希望。

评论列表

用户33xxx18
用户33xxx18 199
2026-04-26 20:31
江郎财尽,名字就注定了这个店的结局,老板汉语学的不好

繁花似锦 回复 04-28 18:43
是根本不认识字

美好生活 回复 05-01 07:38
注定你是一楼

碧海云天
碧海云天 74
2026-04-27 04:06
做什么都难,不仅仅是餐饮,也就是说赚钱难。

用户10xxx49 回复 用户10xxx59 05-01 00:27
盐城的?

用户10xxx59 回复 04-29 15:58
挣钱又叫苦钱。

爱心大爷biubiubiu
爱心大爷biubiubiu 49
2026-04-26 16:58
这个名字,开在广东福建,一天 2000 都得没有[晕][晕]

用户73xxx52 回复 04-30 12:51
认同,我就是来看评论区多少人 不认可这名字的, 江郎才尽,开在浙江,这就是在阎王面前蹦迪,

爱心大爷biubiubiu 回复 用户73xxx52 04-30 19:38
重点是那个财啊……进来就没钱,鬼才进去

独行的狼
独行的狼 34
2026-04-28 06:34
这么低级错误都会有,高档小区人都自律,会吃垃圾食品烧烤,

奥特曼不穿内裤算不算裸奔 回复 䖝二 04-30 07:46
媚洋多,在它们眼中,牛排是就高档的。接触过餐饮行业才知道西餐的门槛有多低,低到连早餐店都不如。拿冻品肉回来加工,加工一次放冰箱基本能卖十天八天。生意不好的情况下,卖一两个月都不奇怪

䖝二 回复 04-29 23:24
不好说[抠鼻]撒盐哥的牛排不是垃圾食品?

用户17xxx97
用户17xxx97 30
2026-04-28 01:08
玩这么大?就现在这个行情,摆个路边摊烤点羊肉就行了。

初中毕业 回复 05-02 01:27
路边摊一般都是自己烤,小生意,这个明显是想当大老板,雇员工干事的。不可能摆路边摊

lkufbgy 回复 05-05 16:25
一看你就是生意人,看的透!现在做生意不容易,挣钱难,做小本生意最好,费用少,不挣钱也不赔钱

新劲车漆快修。小龚
新劲车漆快修。小龚 30
2026-04-28 21:18
新疆的金光大道不走,来挤羊肠小道,新疆的一切物价都比内地高,还不需要这么贵的运输费

快刀田伯光 回复 05-01 11:01
应该是在新疆赚了点钱不满足,想来内地发个大财

用户13xxx41
用户13xxx41 28
2026-04-24 23:34
换个名字吧[doge]

无聊来逛逛 回复 05-02 10:57
换名字也不行,我一看这脸就觉得多一事不如少一事

7631587
7631587 25
2026-04-30 13:00
高档的小区都知道新疆运肉来全是冰冻肉根本不可能是新鲜的,聪明一点点都知道

Zeus 回复 05-01 14:59
哪里不是冻肉?

小书蟲注定一生孤独的猪 回复 Zeus 05-02 07:05
到处都不是

冯伟
冯伟 21
2026-04-28 00:58
越是高档小区,不健康食品就没有人吃。
远行者-逆水寒
远行者-逆水寒 21
2026-04-25 11:40
现在已经不流行吃烧烤了!
许国正
许国正 20
2026-04-29 11:03
杭州是个夜生活不丰富的城市!

用户10xxx35 回复 05-01 01:18
浙江所有城市都如此。浙江有宵禁,哈哈😄,晚上10点以后,大部分的店都关门了。

铁血战士 回复 用户10xxx35 05-01 13:13
这是和国际接釚吧

谢挺疯
谢挺疯 19
2026-04-28 17:25
一个月前帮前有个朋友去新疆旅游,托我帮养狗。每天喂鸡肉,跟菜市的混熟了,有次多说一句“我要最便宜的鸡肉,喂狗的不要那么贵”,这才知道有三块钱一斤的鸡肉。所以正正规规食材绝对干不过这种进偏门货的
用户10xxx74
用户10xxx74 18
2026-04-26 07:39
定位错误越是高档小区,消费越小,开西餐厅可能好点,那帮人只认外国的,

噬劶 回复 04-28 05:47
名字不好如果开在广东。人都木有

用户10xxx80 回复 05-02 03:50
开西餐厅也一样,能住高档小区的又不是不知道西餐是什么样的

蓝色冰点
蓝色冰点 17
2026-04-30 11:20
我是打工一族的平民百姓,说实话,走过一看店门,就有种吃不起的感觉,不敢进了,一个烧烤店装修太好了,过头了

lkufbgy 回复 05-05 16:27
说的对,有的店装修普通点更有人间烟火味,不见得特别豪华就是好

鹰击长空
鹰击长空 16
2026-04-29 10:05
这店名谁看着都得绕道走
你皮任你皮
你皮任你皮 15
2026-05-01 02:26
你高档小区57单两千多块?什么客单价啊?
大锅别开枪 是我呀。
大锅别开枪 是我呀。 14
2026-05-01 02:16
高档小区的人吃饭一般可不会去你这种店,另外1万块的营业额才能回本,证明你这个店不算小价格也不算便宜,就你这高不成低不就的能赚钱才怪,定位错了做的再好也白搭。
吃生活
吃生活 12
2026-04-25 13:41
新店开始就要养人气,让利请人来吃

承诺 回复 04-29 10:50
让利过后涨价更没人

无言的沉默
无言的沉默 12
2026-04-29 21:47
说实话你卖个羊肉汤锅都比现在火,主打养生羊肉锅,食材要好,然后发展点其他的才是正解。
血粽子
血粽子 12
2026-05-01 01:48
接地气的实物,却做的不接地气
橙子
橙子 11
2026-04-29 12:20
杭州,附近7-8个高档小区,这种位置,投资才150万?我老家一个四五线小城市,之前有人也开了这么一家饭店,前期也投资了100多万,也是天天亏。
一繁丰顺
一繁丰顺 10
2026-04-28 20:55
新疆菜的味道不是哪里的人都受得了,名字也取得不吉利
邓gt
邓gt 10
2026-04-28 15:20
只有短剧里面才会把烧烤火锅当做美食,还特么古代皇宫贵族都说好。

星瑞 回复 05-01 09:20
穷人幻想的皇帝金锄头

小金金
小金金 9
2026-04-25 13:24
名字改一下,然后新疆元素别放进去
︶ㄣ夜╰太美
︶ㄣ夜╰太美 9
2026-04-28 10:45
这种店名跟造型我也不会去
秋意愈浓
秋意愈浓 9
2026-04-30 09:43
这名字谁敢来啊?
RNG小虎
RNG小虎 8
2026-04-28 00:46
高档小区家里都有保姆。只有我们这些打工人才会每天出去吃
用户10xxx17
用户10xxx17 8
2026-04-28 08:44
老板换个招牌()
人生如梦
人生如梦 8
2026-04-25 07:18
一个月6万,一年60万,13年赚回成本 以后就是纯利润了
末世求石物
末世求石物 8
2026-05-01 06:53
这招牌是哪个不怀好意之人帮老板取的吧? 别人还以为一进去,点菜跟切糕一样,直接江郎“财”尽了!
广岛原子弹
广岛原子弹 8
2026-04-30 10:22
定位错误,
存在感
存在感 8
2026-04-30 23:38
吃了烧烤,谁会七点半去吃!!晚上十点半还差不多
春天来了
春天来了 8
2026-05-01 10:14
原汁原味,可杭州不爱吃新疆味道啊,老板必要改良适合当地人的新疆味。就像重庆火锅到了江浙沪都不辣了
枂
7
2026-04-24 20:17
啥名字江南才尽[滑稽笑]

马踏春风 回复 04-25 13:14
吃了语文不好的亏!

用户72xxx78
用户72xxx78 7
2026-04-28 03:58
花100万做营销,比如大幅打折,请网红探店。推出特色菜,比如烤全羊,免费自酿葡萄酒。推出快餐项目,比如烤肉拌饭,上外卖平台。

噬劶 回复 04-28 05:47
那样的名字你敢去吃?

用户72xxx78 回复 噬劶 04-28 19:09
名字大家都说了。可以改名叫西域风情,然后找2个新疆姑娘来跳舞。

 。o  O
。o O 7
2026-05-01 05:18
挣钱的挣,提手旁就是和身体有关了,争抢,争夺,争取,争个,争抢职位,位置,争夺资源,争夺物资,争取成绩,争口气,能不累嘛,只有投胎到富人家庭可以躺平就不累了。要么父母觉得这个号废了,重新练个,好歹你也是他们亲生的,可以分家产,因为我投胎到这家了,认你们为父母了。所以说来说去都是命。
用户10xxx89
用户10xxx89 6
2026-04-26 06:54
还不如叫馕馕上口
本来无一物
本来无一物 6
2026-04-28 16:39
先摆摊看看市场,再开店,这种开店法不如买彩票全餐。
用户13xxx89
用户13xxx89 6
2026-04-30 08:44
为什么新疆人开的烧烤店的羊肉串都是很大一串啊,而且确实是羊肉,会不会不赚钱啊?
用户10xxx81
用户10xxx81 5
2026-04-24 23:19
本地人尝个鲜。外地游客是主力。如果不在旅游区。真的没有客源。口味不同。
用户63xxx96
用户63xxx96 5
2026-04-28 01:02
不喜欢新疆味啊,你应该做本地味道[滑稽笑]
用户10xxx31
用户10xxx31 5
2026-04-29 21:49
烧烤主打一个味道,同装修高档与否没关系,味道好,路边摊都能排长长对
尘飞杨
尘飞杨 5
2026-05-02 09:15
[并不简单]这店名谁吃谁扎心
鸭梨山大
鸭梨山大 5
2026-05-01 15:21
废话那么多
用户10xxx31
用户10xxx31 5
2026-05-01 00:46
躺平一年也就花五万左右,投资的话,一年可能亏几十百万以上
宇浩然
宇浩然 5
2026-05-02 09:43
办公室式装修不接地气
To Be brave
To Be brave 5
2026-05-01 11:14
这种烧烤店,火锅店,根本做出了高端,你环境服务再好,只是让顾客多花钱,而且本身就是大众菜,非要包装成商务菜,不科学,不可取。
木华
木华 5
2026-05-02 16:34
江郎才尽——让学生,考公,考研,白领望而却步,江郎财尽——让老板觉得晦气,一个馕字——让普通人难有食欲,生意好才怪。′
量体裁衣
量体裁衣 5
2026-05-02 11:57
应该不新鲜,必须要在店周边养牛养羊,那才是真的新鲜
用户17xxx90
用户17xxx90 4
2026-04-25 13:23
新疆烧烤吃不习惯
用户92xxx82
用户92xxx82 4
2026-04-27 23:06
烧烤点不能去富人区开,要去普通居民区开
用户10xxx94
用户10xxx94 4
2026-04-24 17:05
干嘛,我们网友兑钱吗?
没有你对我很重要
没有你对我很重要 4
2026-04-27 07:08
这个名字谁去吃
用户10xxx47
用户10xxx47 4
2026-04-27 22:21
烧烤垃圾食品,现在的人都清醒了!健康才是最大的快乐
平凡岁月
平凡岁月 4
2026-04-30 18:26
装修越是豪华普通人越是不敢进[捂脸哭],装修过度了[捂脸哭]
柔石!
柔石! 4
2026-04-29 21:57
必须认输
观澜
观澜 4
2026-05-01 23:15
名字真的取得不好。改个“疆馕红”红红火火就好了
笨笨老猪
笨笨老猪 4
2026-04-30 23:59
清明期间在武汉疆上放羊郎,全新疆人,经营面积差不多得近3000米,生意超火,排队老长
倔强的男人
倔强的男人 4
2026-05-02 21:02
做生意要考察:你区域新疆本地人多可能是红火,如果是别的民族就这个名字,估计能做下去很难,文化传承,虽然现在一直在稀薄但是有些东西还是在传承
氵澐
氵澐 4
2026-05-02 07:42
冤大头一样的店名谁去吃啊
泓澈
泓澈 4
2026-05-02 07:58
因为新疆的物价不适合别的地区,只适合上海。
我为乖狂
我为乖狂 3
2026-04-30 08:34
那烤馕好吃吗?
三国志
三国志 3
2026-04-30 10:45
150万不如回新疆放牛
风语少校
风语少校 3
2026-05-01 01:10
杭州的房租和消费水平居高不下,市中心城建工作基本完成,大量打工仔外溢至杭州周边城市。没有人气,哪来的生意,赶紧出手转让吧。
用户10xxx14
用户10xxx14 3
2026-05-02 13:22
请问新疆有多少人?有多少在杭州?除了新疆人有多少非新疆人喜欢吃你们的口味?你的生意自己算算
乀詂
乀詂 3
2026-04-29 11:22
定价太高,再说了,新疆的羊跟内地也没啥区别,哪里没有好羊啊,新疆都是绵羊,不好吃,
承嬗离合淡凉
承嬗离合淡凉 3
2026-05-01 05:08
坐标深圳福田,所有新疆餐厅沒有一个不贵的,简直把我们当冤大头。同样的羊肉串,别人一串羊肉卖5.6块,他们敢卖9.10块,一个破白面饼也卖6块。
坚持就是胜利
坚持就是胜利 3
2026-05-02 02:21
江郎才尽[捂脸哭]
Zdkk
Zdkk 3
2026-05-02 10:36
烤肉生意定位错了,选址应该在人流大的消费型商业区,有烟火气的地方
A葡萄
A葡萄 3
2026-04-30 08:27
新疆烧烤真的贵。
用户10xxx76
用户10xxx76 3
2026-05-01 10:14
卖切糕挣钱
用户53xxx34
用户53xxx34 3
2026-05-02 18:03
新疆人的烤肉店,老板都一脸凶相,抄着一口奇怪的普通话,去过就拉黑了
松,S0NG
松,S0NG 3
2026-04-30 00:59
这个店名要是开在福建广东可能一个客人都没有[哭笑不得]
用户15xxx72
用户15xxx72 3
2026-05-01 12:45
转项做莫氏鸡煲
啊哈
啊哈 3
2026-05-01 08:10
换个名字,叫夜郎自大
苦力
苦力 3
2026-04-30 09:29
现在全国消费低迷,还想一口吃个胖子
顺其自然
顺其自然 3
2026-05-01 00:18
杭州吃这么清淡会去吃烧烤吗
用户10xxx29
用户10xxx29 3
2026-05-01 11:34
彊郎财进,谐音彊郎财尽,这名字起得不关门才怪
愿世间美好照耀每个孩子
愿世间美好照耀每个孩子 3
2026-04-30 23:09
我去,这店名整的?
云语者
云语者 3
2026-05-01 15:01
闭店止损吧,周围都在亏说明商圈不行,周围没有消费力
引体向上
引体向上 3
2026-05-01 08:04
名字要改为财进疆馕就好了
用户15xxx88
用户15xxx88 2
2026-05-01 07:35
我到新疆吃完烤串,回到内地有半年多都不想吃本地的烤串。新疆烤串,是因为羊吃本地青草舔食带有微碱盐的青石和碱土适应烤食,烤食后鲜嫩不得不说确实很好吃。
微波
微波 2
2026-05-01 06:52
不卫生,还贵,
小峰
小峰 2
2026-05-02 10:24
新疆菜给人的印象是油乎乎的,所以不适合高档小区附近,而且新疆餐厅不适合装修花太多钱,客单价要略微低一点,再说这两年的消费也是两极分化,要嘛地摊,要嘛方方面面定位比较高。
丁把儿下雨
丁把儿下雨 2
2026-05-02 00:32
高于2块钱的羊肉串看都不看
顺子
顺子 2
2026-05-01 13:04
万事开头难
峰回路转
峰回路转 2
2026-05-02 10:26
开玩笑,有谁开烧烤店能开500平方的,是新闻我们也要有辨识度
笑天王大人
笑天王大人 2
2026-05-01 01:18
加点健康,低碳,环保,瘦身的理念
梦醒时分
梦醒时分 2
2026-05-01 02:07
环境,环境,环境……………~
四七
四七 2
2026-05-02 23:14
搞点冻牛排一天可以卖两万多
快刀田伯光
快刀田伯光 2
2026-05-01 10:57
开在搬砖的工地旁,说不定生意还会好一点,精英懂得多,不会吃垃圾食品!
ALEX
ALEX 2
2026-05-02 02:02
建议换个名字。
用户39xxx15
用户39xxx15 2
2026-05-02 07:15
高档小区不代表消费在你这里高消费
honeywryq
honeywryq 2
2026-05-01 14:32
鼻子长得不错,但耳朵是无福之相
一个老头
一个老头 2
2026-05-02 00:40
为什么你投就一定要赢利?大家欠你的?
平平淡淡
平平淡淡 2
2026-05-01 20:36
关了吧,在本地干就行了,跑外地瞎扔钱
小峰
小峰 2
2026-05-02 10:23
新疆菜给人的印象是油乎乎的,所以不适合高档小区附近,而且新疆餐厅不适合装修花太多钱,客单价要略微低一点,再说这两年的消费也是两极分化,要嘛地摊,要嘛方方面面定位不交稿。
生死由命
生死由命 2
2026-05-05 12:11
真的是笨的可以,别人一个二手三轮车就可以做下来的生意,你搞个500平的大门店,不亏你亏谁?[开怀大笑][开怀大笑][开怀大笑]
杨巨长先生
杨巨长先生 2
2026-05-06 05:45
卖个烧烤你居然开起门店,不亏到裤衩算我输,现在开店能赚钱的不多
石坪斋闲话
石坪斋闲话 2
2026-05-03 23:42
疆馕财尽,店名有问题