《本草纲目》里还记载了李时珍和胡椒的故事，李时珍年少时特别爱吃胡椒，年年都犯眼疾，眼睛昏涩胀痛，久治不愈，后来才发现是胡椒辛热动火、耗伤阴液导致的，戒掉之后眼疾再也没犯过，偶尔吃一两粒，眼睛立刻不适。这个故事也告诉我们，胡椒再好，也不能乱吃、多吃。它是纯阳之物，肠胃寒湿的人吃了是大补，阴虚火旺、体内有热的人吃了，反而动火伤气、耗伤阴液，诱发痔疮、牙痛、眼疾、咽喉肿痛，所以热性体质、有眼疾、痔疮、消化道溃疡的人，一定要少吃甚至不吃，孕妇也需要慎服。