牛肉补气或补蛋白质前提是不能脾陷胃逆，更不能吃肉蛋奶吃到脾陷胃逆的程度（吃完长时间发热出汗干渴就是脾陷胃逆了），如果素体脾胃虚再多吃牛肉不仅不能消化吸收牛肉，还会加重脾陷胃逆，以至于连谷物都不能良好消化。因此医经允中认为多食发闷，病人不宜食。
