徐文兵：糜粥自养是老年人或病弱的人维持营养的非常好的方法。《周礼》规定了很多宫廷的仪式和规矩，《礼记•问丧》中有这么一句话：“水浆不入口，三日不举火，故邻里为之糜粥以饮食之。”这是说看到一个孤寡老人没人照顾，奄奄一息，三天没喝水或醪糟汁了，家里也没有烟火，这时抢救他，绝对不能让他吃煮鸡蛋、喝牛奶，而是要用糜粥来喂他。 《礼记 •月令》讲到中秋，过了八月十五以后要敬老，“养衰老，授几杖，行糜粥饮食”。人岁数大了，应该顺应年龄的变化去养生，该拄拐杖拄拐杖，该拄双拐拄双拐，还要吃糜粥。这种糜粥就是煮得稀烂的稀粥，是用来喝的，不是吃的硬粥。
