【#预制菜国标来了#】#预制菜不包括中央厨房制作的菜肴##预制菜保质期最长不应超过12个月# 2月6日，国家卫生健康委就预制菜食品安全国家标准公开征求意见，重点从食品安全和营养健康方面对预制菜作出规定，明确预制菜的定义及其原料、食品添加剂使用、生产过程、营养品质、包装、标签标识、经营过程和产品指标要求。其中，预制菜生产加工中不得添加防腐剂，并严格控制了防腐剂之外的可使用食品添加剂。（人民日报）（编辑：惠天骄；审签：谢杨柳）