刘永好这话， 算是把猪肉的“内卷”给说透了。 现在市场上的猪肉，十块有九块是速成的三元猪。 四个月就出栏，瘦肉多颜值高，养殖户周转快，我们吃着也不油腻。 可代价就是，小时候一炒满楼道飘香的肉味，基本消失不见了。催得太急、饲料单一，香味物质还没长够就上了餐桌，吃起来总觉得少了灵魂。 土猪虽然油花足、香味浓，可养殖周期长、成本高，价格贵还不好买，一直叫好不叫座。 工业化养猪解决了吃肉自由，却悄悄换掉了我们记忆里的味道。想要平价又香浓的猪肉，真的成了当下最难平衡的消费选择。 你平时买猪肉会特意挑土猪肉吗？更看重价格还是香味，来评论区聊聊。
