徐文兵：以前我们中国人吃海鲜都会烫点儿黄酒喝，加点儿姜丝，很好地平衡了海鲜的寒性。现在的人吃海鲜喝凉啤酒，这还不够，还得冰镇着喝。现在还流行把黄酒冰镇了喝，认为冰镇的口感最好，这是在自毁长城。 日本为什么患有过敏性疾病的人那么多？就是因为以前日本人喝清酒都是烫着喝，现在都冰镇着喝。日本人以前都喝清酒，现在改喝啤酒了。日本的啤酒虽然很好喝，但冰镇以后喝，人的胃肠道温度就会降到很低。