sunfirelv 22 2025-12-03 16:16 细细切成臊子再给洒家端上来 conteen 回复 12-04 15:11 肥的，瘦的，还是软骨，你说清楚，不然没人敢弄😂 老马哥 回复 conteen 12-06 11:43 你是厨师还是我是厨师？你是想敷衍洒家吗？
yi 12 2025-12-04 20:26 说起来为什么牛排这种东西拿水煮熟后就不好吃了呢，切成薄皮烫熟，烤烤倒是蛮香的，拿水煮熟很难嚼动，也没肉香，上了年纪的妇女专爱把牛排拿去煮熟但自己不吃，真是好奇怪呢，为啥会有肉这种东西水煮会不好吃的情况你，或许是应该拿大灶慢慢煨烂才能吃吧 啾啾啾啾啾 回复 12-08 17:18 表面焦化能锁水，水煮也可以很嫩，吃过冰煮羊肉吗，变颜色就吃，一般人怕不熟不敢吃 yi 回复 啾啾啾啾啾 12-10 11:21 就是切厚了，该切成薄片当火锅材料烫熟才对，一大块煮不行，应该是熟的越快肉越嫩，要不就一大块小火慢慢煨给煨烂了
童言无忌 11 2025-12-05 15:26 几成熟没问过，我妈带我和堂弟堂妹还有外婆去吃，娃儿点的牛排，我妈和外婆吃的炒饭和米线。没问几成熟，你给7，8岁的小娃儿吃带血的半生不熟的牛排，吃出问题就得找餐厅了。我就没吃过带血的，就正儿八经吃熟的，不带血的牛排，几成熟我不知道，反正吃了不拉肚子，吃的时候开心就好了。
被推下河的猫 8 2025-12-05 19:05 牛肉这玩意要么半生不熟，要么高压锅炖烂，全熟牛排你得铁腮帮子，不要提什么英国女王吃全熟牛排，你是吃得到英国皇室特供的牛排还是用得起英国皇室御用的师傅？
仰望星空 7 2025-12-04 18:35 7分熟就相当于咱们的全熟了，9分就有点老了 陈池池 回复 12-07 23:02 7分熟等于全熟？你去吃一次再说吧 用户10xxx99 回复 12-21 18:06 呵呵哒，全熟之上还有个表面微焦，那才是人间美味
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