但科学家发现,细胞预先与EGCG孵育,可抑制这些分子的产生。
而EGCG—这一被深入研究的绿茶成分正是能对抗β-淀粉样蛋白形成的物质之一。
茶还含有儿茶酚(益多酚便是其中之一),这种物质会像一支清理大军一样消除自由基。
然而,EGCG及EGC对端粒脢酵素活性的抑制作用,在72小时的时间区段内均无法观察到。
EGCG是一种强抗氧化剂:不仅能抑制癌细胞生长,杀灭癌细胞,同时也不损害健康的组织。
通过EGCG对细胞系作用的研究,获得了大量关于茶生物学活性可能机制的信息。
绿茶的秘密在于它富含儿茶素,特别是没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)。
结论EGCG具有抗突变和潜在的预防肿瘤的作用。
青绿茶是装有复合儿茶素(EGCG对),一个强大的抗氧化剂。
实验室表明绿茶中EGCG的提取物停止或减缓了某些癌细胞的扩散。
唾液蛋白质分子与EGCG结合形成复合物使唾液蛋白质荧光猝灭。
儿茶酚,儿茶素或是EGCG的药效都很强,而绿茶中它们的含量是黑茶的三到四倍。
老人:EGCG是一种绿茶里面的抗氧化物质,可加强新成代谢。
总的来说,绿茶充满了茶素酸酯,然而红茶中却非常少。
EGCG还可抑制导致关节炎症的激素样物质—前列腺素E2的产生。
绿茶的茶叶通过蒸煮防止了EGCG化合物被氧化。
不同唾液生物膜对EGCG吸附的容量和亲和力不同;
结论:EGCG在食品体系中应用能够发挥其较强的抗氧化能力。
EGCG是茶叶中的一种主要抗氧化物质,它是天然的抗氧化剂,且无毒副作用。
EGCG在绿茶的氧化过程中变成了叫做茶黄素和茶红素的东西。
这项研究仅仅是认为表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)具有用于艾滋病病毒感染辅助治疗的潜力。
再以该茶多酚为原料,应用HSCCC分离纯化儿茶素单体,所得EGCG产品的纯度达到98%以上。
用流式细胞仪检测EGCG对人结肠癌细胞HT-29的凋亡诱导情况;
目前,只能从茶叶中提取到EGCG,还不能进行化学合成。
按照Lambert的说法,要达到在实验中所使用的EGCG量,一个人每天需要饮用10杯绿茶。
据研究,绿茶含有儿茶素,这是一种抗氧化剂,可以帮助促进新陈代谢。
目的:考察表没食子儿茶素没食子酸酯在食品体系中抗氧化能力。
高EGCG茶资源筛选及适制地域研究
EGCG抑制心肌肥厚胶原生成和细胞增殖
EGCG对帕金森病神经保护作用的信号转导机制