一口爆汁!虾滑藕夹鲜掉眉毛了
完成“精妙组装”：取适量虾滑馅，均匀涂抹在一片藕片上，再盖上另一片，轻轻压紧，让虾滑恰好填满中间的空隙，一个胖嘟嘟的藕夹就做好了。披上“金黄外套”：将藕夹放入打散的蛋液中滚一圈，让它均匀地挂上蛋液。小火“耐心...
标签: 虾滑
虾滑肥牛酸汤面:酸爽开胃,一口入魂的家常暖胃面!
在众多家常面食中，虾滑肥牛酸汤面以其酸爽开胃、层次丰富的口感，成为许多家庭餐桌上的宠儿。它将鲜嫩的虾滑、醇厚的肥牛与酸甜的番茄汤底完美融合，再搭配上劲道的面条和清脆的青菜，每一口都是满满的幸福感。这道面食不仅...
低卡好喝虾滑菌菇汤:轻盈一碗,鲜到灵魂出窍
这碗低卡好喝的虾滑菌菇汤，清得像山泉，鲜得像海风，一口下去，胃不负担，心却满载—晶莹剔透的虾滑浮在金黄清亮的汤里，菌菇软嫩滑溜，汤头带着天然的甜与微香，连喝三碗都不怕胖。它不用一滴油，不加一粒糖，全靠食材本真的...
咔嚓作响的云朵:空气炸锅土豆虾滑
当空气炸锅“叮”的一声响起，打开舱门那瞬间，焦香混着海洋的鲜甜扑鼻而来—金黄的土豆片蜷曲成小船模样，托着粉嫩微凸的虾滑，边缘泛着美妙的焦糖色斑点。咬下去的瞬间，先是土豆片“咔嚓”的清脆开场，接着虾滑弹牙的肉质在...
鲜嫩Q弹虾滑宽粉,麻辣过瘾,一学就会的家常美味
鲜嫩Q弹的虾滑与劲道爽滑的宽粉，再配上浓郁的麻辣汤汁，简直是味蕾的狂欢，而且做法超级简单，厨房小白也能轻松驾驭，一学就会，一吃就上瘾！这道菜的灵魂在于虾滑的鲜嫩与宽粉的劲道完美融合，再加上麻辣汤汁的浓郁，每一口...
厨房里的“小确幸”一碗麻辣虾滑宽粉,把假期尾巴牢牢拴住
冰箱里剩半块火锅底料、一袋冻虾滑、半把宽粉，看似“边角料”，却是老天偷偷塞给你的彩蛋。开火、烧水、拿筷子戳戳虾滑，十分钟不到，锅里的红油就开始咕嘟咕嘟冒泡，像在对你说：“别急，幸福马上出锅。先说虾滑，别被火锅店...
虾滑蒸蛋西兰花:一口鲜掉眉毛的“温柔陷阱”
一碗看似平平无奇的蒸鸡蛋，竟然能因为一勺虾滑和几朵西兰花，摇身一变成为餐桌上的“抢手货”！当你用勺子挖下去，那如布丁般嫩滑的蛋羹裹着粉嫩的虾球，旁边点缀着翠绿的西兰花，还没入口，鲜甜的热气就直钻鼻腔。第一次做这...
湘式热辣与虾鲜碰撞|铁板虾滑,家常也能出江湖味
铁板虾滑这道菜，便是将鲜甜弹牙的虾滑与湘菜热烈的烹法相结合，诞生出一道滋味浓郁、香气扑鼻的佳肴。其做法并不复杂，核心在于虾滑的自制调配与铁板烧制的火候把握，家庭厨房也能轻松复刻那份焦香与鲜嫩。准备约半斤新鲜虾仁...
虾滑大碗宽面:当柔嫩遇上劲道
牙齿先碰到的不是面，而是滑—那粉嫩的虾滑像顽皮的云朵，在齿间轻轻一躲，却又被咬破，爆出清甜的汁水。紧接着，宽面的劲道裹着浓醇的汤汁涌上来，鲜与香在口中掀起层层浪涛。做这道面的功夫，一半藏在凌晨四点的海鲜市场。要...
一口鲜掉眉毛的低卡虾滑菌菇汤,巨好喝!
当你盛起一碗热汤，汤面上漂浮着虾滑和菌菇，白色的虾滑在汤中像小舟一样浮动，诱人的香味直扑鼻来，仿佛带着春天的气息。轻轻抿上一口，鲜艳的汤汁伴随着丰盈的虾滑，滑润的口感瞬间在舌尖绽放；而菌菇的细腻则为这碗汤增添了...
麻辣虾滑宽粉,辣的爽歪歪!
今天，就给大家带来一道超级过瘾的麻辣虾滑宽粉，保证让你辣得爽歪歪，暖和一整天！首先，我们来准备一下食材。需要的有：虾滑、宽粉、葱、蒜、干辣椒、火锅底料、生抽、醋、盐、油和清水。虾滑可以选择现成的，也可以自己用...
解锁山城热辣新吃法!仙贝+虾滑的神仙组合
重庆的夜色里总藏着些滚烫的滋味，仙贝虾滑便是其中一道悄然兴起的新宠。它并非百年老店的传承，更像是一种灵动的融合，将海产的鲜甜与山城的火辣巧妙结合，成就了餐桌上一份别致的惊喜。这道菜在家复刻起来并不复杂，其精髓...
厨房小剧场:今天我是“虾滑杀手”三碗米饭不够我发挥!
我盯着屏幕咽了口口水，立刻冲去厨房翻冰箱：虾滑还有一袋、洋葱半颗、小米辣存货充足，蒜瓣儿一排像等待检阅的小兵—齐了！十分钟后，锅铲交响曲奏响，整个厨房开始冒幸福的泡泡。先给虾滑做个“热身”。不用解冻，直接冷水下...
焦香锁鲜:平底锅搞定肥牛虾滑卷
当肥牛的丰腴脂香与虾滑的清甜弹嫩在舌尖相遇，一场关于醇厚与鲜美的交响便悄然奏响—肥牛虾滑卷，这道看似简单的家常菜，却凭借其独特的风味组合，成为了许多食客心中难以替代的滋味。肥牛片经过加热，其内在的油脂缓缓渗出，...
虾滑海苔卷:一道让人“破防”的家常美味
这是我第一次品尝自制的虾滑海苔卷时，内心发出的真实呐喊。金黄色的外皮微微焦脆，咬下去却是惊人的嫩滑，虾肉在舌尖弹跳，海苔的鲜香与蟹柳的甜美交织在一起—这道菜简单到让人怀疑人生，美味到让人瞬间“破防”！准备材料...
青椒酿虾滑:舌尖上的绿翡翠与白玉珠
热油亲吻青椒的瞬间，翠绿的椒皮微微蜷缩，裹着粉白虾滑的“绿翡翠”在锅中翩翩起舞，香气如精灵般窜入鼻腔。夹起一筷咬下，外脆内弹的奇妙口感在舌尖炸裂，鲜甜与微辣在味蕾上跳起双人舞—这道青椒酿虾滑，便是家常菜中藏着...
舌尖上的舞者:虾滑肥牛卷,鲜与柔的极致邂逅
沸水翻滚，粉白相间的肥牛卷徐徐舒展，裹着嫩粉虾滑的“身躯”在汤中轻盈旋转，宛如芭蕾舞者跃动水波—这幕鲜香交织的视觉盛宴，正是虾滑肥牛卷诞生时的绝美瞬间。当Q弹虾滑撞上柔嫩肥牛，两种极致口感在舌尖共舞，一场味蕾的...
家里面有孩子的都去做这个海苔虾滑饼!软嫩鲜香
家里有孩子的都去做这个海苔虾滑饼！做法简单，软嫩鲜香，孩子爱吃又营养！食材准备：现成的虾滑（超市或网购都有）、即食海苔碎、少许熟白芝麻（可选，增香）、少许玉米淀粉（如果虾滑偏稀，帮助成型）。制作步骤： 混合搅拌...
土豆虾滑卷:简直是鲜到天灵盖的黄金炸弹
你绝对想不到，土豆和虾滑这对八竿子打不着的CP，凑在一起竟然能炸出让人舔手指的“王炸”美味！刚出锅的瞬间，金灿灿的外皮还在滋滋冒油，咬一口“咔嚓”脆，紧接着Q弹爆汁的虾肉在嘴里乱窜，鲜甜与焦香瞬间在舌尖引爆。这...
懒人必学!馄饨皮虾滑扯宽面,一口就沦陷
第二步：准备虾滑，虾滑从冰箱取出，稍微解冻一下，用勺子挖成小丸子状。如果虾滑太软，可以放回冰箱冷冻10分钟再操作，这样更容易成型。第三步：煮面，锅里烧开水，水开后先下虾滑，煮到浮起来（约2-3分钟），然后捞出备用。...
莲藕虾滑饼:咬一口会爆汁的“藕遇”奇迹,鲜到舌头打结!
第一次吃到莲藕虾滑饼是在老家的灶台上，外婆手一挥，面团在空中划出弧线，落进油锅里“滋啦”一声，香气瞬间炸开，我踮着脚守在锅边，连烫都忘了，只盯着那金黄的饼在油里翻滚，像小太阳一样晃眼。咬下去的瞬间，虾的鲜甜混着...
冻虾滑的国家标准
国家标准GB/T44980-2024《冻虾滑》规定：冻虾滑指以虾科、长额虾科、褐虾科、长臂虾科、管鞭虾科等整虾、虾仁或虾糜为主要原料（虾肉在配料中占比50%以上），经预处理、破碎、调制、速冻等工艺加工而成的产品。冻虾滑的感官...
虾滑炒冷面:韩式辣酱+虾滑的神仙组合,一口鲜到眉毛掉!
在众多的家常美食中，虾滑炒冷面以其独特的口感和丰富的营养，成为了餐桌上的新宠儿。这道菜将冷面的爽滑与虾滑的鲜嫩完美结合，再加上韩式辣酱的酸辣，不仅色香味俱全，而且营养丰富，是一道非常适合忙碌工作日的快手菜。现在...
青椒酿虾滑:鲜嫩多汁的创意美味
宝子们，今天给大家分享一道超有创意的家常菜—青椒酿虾滑！这道菜看起来高大上，其实做起来超简单，而且味道鲜美得不得了，每一口都是满满的幸福感，保证让你吃了还想吃！先来说说食材，青椒是这道菜的主角之一，一定要选那种...
蒸 10 分钟鲜到跺脚!蛤蜊开口笑,虾滑在嘴里爆汁的快乐谁懂
上周家庭聚餐，我端出这盘蛤蜊酿虾滑时，原本叽叽喳喳的餐桌突然安静了—所有人都在埋头嗦壳，连汤汁都拿勺子刮得干干净净。这道菜看着像餐厅大厨的手笔，其实做法简单到令人发指，手残党跟着步骤走，照样能让亲戚朋友追着要...
玉米虾滑饼:金黄酥脆的海洋小太阳
每当冰箱里剩下一小把虾仁，或是孩子嚷着要吃点香脆零食时，我总会想起这道简单又惊艳的玉米虾滑饼。它金黄的外表下藏着虾肉的鲜甜和玉米的爆浆感，一口咬下去，外酥里嫩，仿佛把海洋和阳光都包进了小小的饼里。最重要的是，...
天哪!莲藕虾滑饼这样做,外酥里嫩,鲜到眉毛掉下来!
这道菜结合了莲藕的清脆和虾滑的鲜美，口感层次丰富，营养均衡，非常适合家庭聚餐或日常小食。一、准备食材 莲藕：1节 虾滑：200克 鸡蛋：1个 玉米粒：1小把 胡萝卜：1根 葱花：1根 生抽：1勺 胡椒粉：少许 盐：适量 食用油：...
虾滑蒸饺:一口爆汁的晶莹家常味
薄如蝉翼的外皮裹着饱满虾滑，咬开瞬间汤汁迸发，Q弹虾肉混着清甜，这就是藏在我家餐桌上的治愈美味—虾滑蒸饺。它不用复杂工序，新手也能轻松拿捏，还藏着一段温暖的家常回忆。制作这道美食，食材准备超简单：中筋面粉200g、...
虾滑海苔卷:一口咬住的海洋童话
这道虾滑海苔卷简直是把大海的鲜灵裹成了可一口吞下的童话！海苔的咸香像清晨的海浪轻吻沙滩，裹着满是颗粒感的Q弹虾滑，咬下去“咔嚓”一声脆响，鲜汁瞬间在舌尖爆开，仿佛嚼到了整片海域的鲜活～做法简单到新手闭眼冲，10...
咕嘟咕嘟!这锅虾滑肥牛粉丝煲,是冬日里的暖心小太阳
天一冷，就馋这口咕嘟冒泡的虾滑肥牛粉丝煲！Q弹的虾滑、软嫩的肥牛、吸饱汤汁的粉丝，一口下去鲜到眉毛飞起来，连汤都能喝光光～这道菜是我家冬天的“常驻嘉宾”，每次做全家都抢着吃，做法简单到新手闭眼也能成功，还藏着和...
一口入魂的虾滑肥牛酸汤面,暖到心尖的家常幸福
冬天最让人上头的家常面，虾滑肥牛酸汤面必须拥有姓名！Q弹的虾滑裹着鲜美的肥牛，吸饱酸辣鲜香的汤汁，嗦一口浑身都暖烘烘的，做法还一点不复杂，厨房小白也能轻松拿捏～这可是我家饭桌上的“人气王”，每次煮完都被抢着吃，...
蒜香浓郁的蒜蓉粉丝虾滑煲,好吃到停不下来
蒜蓉粉丝虾滑煲以其浓郁的蒜香、鲜美的虾滑和爽滑的粉丝，成为一道让人难以抗拒的佳肴。这道菜不仅美味，而且制作过程简单，非常适合厨房新手尝试。下面，就为大家详细揭秘这道美食的家常做法。食材准备 虾滑：准备 200 克虾滑...
杏鲍菇夹虾滑:一口咬出春天的鲜甜滋味
女儿咬下一口金黄酥脆的杏鲍菇夹虾滑，眼睛亮得像发现了新大陆。这道菜在我家餐桌上出现不过三个月，却已经成了全家投票选出的“每周必吃榜”冠军。今天就让我掀开这朵“蘑菇云”的神秘面纱，手把手教您做出让挑食娃秒变干饭人...
肥牛虾滑煲:冬日里的一锅温柔与热闹
这时候若端上一锅咕嘟咕嘟冒泡的肥牛虾滑煲，金黄的汤底裹着粉嫩的虾滑、卷曲的肥牛，再撒把翠绿的葱花，连窗外的寒风都要踮着脚绕道走。这道菜最妙处，是既有火锅的恣意，又省了等位的焦躁，最适合三两好友围坐，筷子在锅里翻...
后悔没早遇见的“爆浆芝士虾滑培根卷”
昨晚刷剧到半夜，嘴巴寂寞到想点外卖，结果冰箱只剩半袋虾滑、两片培根和孤零零的芝士片。本着“懒人不配饿”的精神，我把它们胡乱卷一卷丢进空气炸锅，15分钟后—咔嚓！一刀切下，芝士像熔岩一样爆出来，虾滑弹、培根酥、玉米...
虾滑这样做才Q弹不散?宽粉吸汁的秘诀在这里
系着围裙的老板娘总是操着重庆口音笑道："虾滑要Q，宽粉要糯，麻辣要够劲，这才叫巴适！那是我第一次发现，原来虾的鲜甜与宽粉的柔韧能在麻辣的红油中达成完美平衡—虾滑如珍珠般弹牙，宽粉似绸带般顺滑，花椒与辣椒在舌尖...
麻辣虾滑宽粉一口入魂的舌尖狂欢软糯与Q弹的极致碰撞
4.汤底加水煮开后，先下宽粉煮软，再下虾滑。虾滑用勺子或虎口挤成丸状；虾滑入锅后不要立刻搅动，待定型再轻轻推动。5.根据口味加生抽、蚝油、糖等调味。出锅前可淋少许醋增香解腻；装碗后撒葱花、蒜末、香菜、芝麻，淋上热油...
西葫芦虾滑饼:减脂期狂炫不胖的神仙饼!低卡高蛋白一口沦陷
上周家庭聚餐我端出刚煎好的西葫芦虾滑饼，5岁的小侄女咬第一口就瞪圆了眼睛，外皮金黄带焦边，咬下去咔嚓一声脆响，内里虾滑Q弹得能跳舞，西葫芦丝清甜多汁，她举着空盘追着我喊：姑姑再煎十块！我拿玩具跟你换！连平时总说...
秋葵虾滑香肠鸡蛋炒饭
十分钟后，我端着彩虹色的炒饭蹲在茶几前，第一口下去，秋葵的黏液裹着虾滑的弹、香肠的油、鸡蛋的香，像一场舌尖烟花—那一刻，我决定把这份“临时起意”写成食谱，让它从深夜救赎变成你家餐桌的常驻嘉宾。准备材料（2人份，...
《虾滑蒸鸡蛋西兰花:健康美味,减脂期的绝佳选择!
今天我终于忍不住想和大家分享我最近尝试的一道绝妙美食—虾滑蒸鸡蛋西兰花，听到家人们的夸赞，心里真是美滋滋的！这道菜的灵魂在于那鲜嫩的虾滑，咬上一口，Q弹爽滑的口感简直让人陶醉。在选择虾滑时，我特别挑选了一些新鲜...
绝佳搭配揭晓:虾滑蒸鸡蛋西兰花,营养又美味!
制作虾滑的时候，我选用了新鲜的大虾，将它们剁成虾泥，然后加入少许的盐和胡椒，搅拌均匀后，虾滑在蒸的过程中变得Q弹爽滑，咬下去的瞬间，鲜美的海味在嘴里绽放，真是不容错过的美味。而且对于想要控制体重的姐妹们来说，这...
咸蛋黄虾滑豆腐煲,软嫩弹滑超下饭,新手也能秒会
咸蛋黄虾滑豆腐煲是一道兼顾口感与风味的家常硬菜，绵密的咸蛋黄裹着弹嫩的虾滑，搭配软嫩的豆腐，汤汁浓郁到能拌三碗饭，且做法不复杂，新手也能轻松掌握。一、备菜：精准处理食材是美味基础 提前备好食材，能让烹饪过程更...
一口入魂!虾滑肥牛酸汤面,酸爽连汤都喝光
滚烫的酸汤刚浇在面上，酸辣鲜香的气息瞬间窜出来，吸满汤汁的肥牛卷油润透亮，咬开Q弹的虾滑还爆汁，拌匀后嗦一大口，酸得开胃、鲜得跺脚，这双倍快乐直接把幸福感拉满！做法超简单，新手也能15分钟搞定，赶紧安排！一、食材...
秋葵煎虾滑也太会了吧!外香里嫩超入味,一口就爱上谁懂这种快乐
秋葵煎虾滑，香到舔盘的家常硬菜！外焦里嫩，新手也能一次成功 天热不想吃重口又想解馋？试试这道秋葵煎虾滑！脆嫩秋葵裹着弹牙虾滑，煎得金黄焦香，鲜掉眉毛，不管是当菜还是当小零食都超合适，成本10块钱就能搞定，比外卖香...
紫菜虾滑,一口嘎吱脆的神仙美味!
姐妹们，今天我必须安利一道让我爱到不行的家常菜—紫菜虾滑！这道菜简直是我家餐桌上的“宠儿”，紫菜酥脆得掉渣，虾滑QQ弹弹，每一口都让人欲罢不能！这不，前几天我刚做了一次，全家人都抢着吃，连平时挑食的小侄子都连吃了...
蟹棒虾滑海苔卷:一口咬下三重幸福的海洋狂欢!
当闺蜜咬下第一口蟹棒虾滑海苔卷时，眼睛瞬间亮得像发现了新大陆。看着她举着半截海苔卷手舞足蹈的样子，我忍不住笑出声，这道把便利店食材变成米其林级美味的魔法料理，又一次成功征服了吃货的胃！去年台风天，我被困在家刷...
10分钟搞定香辣虾滑爆炒面!Q弹鲜辣超入味,小白也能零失败
先烧一锅水，水开后转中小火，把虾滑一个个挤进去（如果是冷冻虾滑，提前解冻5分钟更易成型），等虾滑浮起来再煮1分钟，捞出来过一遍凉水，这样虾滑会更Q弹，还能避免粘在一起。接着用煮虾滑的水下面条，面条煮到8分熟（比如碱...
麻酱虾滑宽粉:一口酸辣开胃,三秒快乐上头!
这碗「麻酱虾滑宽粉」专治没食欲！Q 弹的虾滑像小弹簧在嘴里蹦迪，宽粉滑到筷子都夹不住，浓郁麻酱裹着酸辣汁，一口下去—额头微微冒汗，味蕾瞬间开机，爽到跺脚！二、准备材料：照着买，绝不踩雷 1.主角 红薯宽粉 1 把（约 80...
安徽酸辣虾滑汤,鲜嫩虾滑遇上酸辣汤,绝了!
安徽酸辣虾滑汤是一道深受人们喜爱的家常菜，以其酸辣开胃、虾滑鲜嫩而闻名。这道汤品制作简单，风味独特，适合日常餐桌。制作安徽酸辣虾滑汤，首先需要准备主要食材，包括新鲜虾仁、鸡蛋、淀粉、木耳、豆腐皮、金针菇等，以及...
虾滑蒸饺:一口爆汁的减脂美味,亲戚家偷师来的神仙食谱!
周末去亲戚家蹭饭，本以为只是寻常家宴，没想到被一盘晶莹剔透的虾滑蒸饺彻底征服！薄如蝉翼的馄饨皮下裹着Q弹虾滑、脆嫩西兰花和清甜胡萝卜，咬下去鲜汁在嘴里炸开，蘸点醋酸香四溢。更绝的是，无油无糖低卡低脂，我当场炫了...
香辣虾滑爆炒面:懒人厨房的美味救星
香辣虾滑爆炒面，一道能瞬间点燃味蕾的家常美味。Q弹虾滑裹挟着朝天椒的鲜辣与蒜香，泡面吸足浓郁酱汁，每一口都让人沉醉。分享这道菜的简单做法，让你轻松在家做出餐厅级美味。虾滑是这道菜的灵魂所在。取适量虾滑，用手轻轻...
美味的土豆虾滑卷这样做真的香迷糊啦!
土豆虾滑卷：一口下去，香到迷糊！每次朋友来家里聚餐，我总是喜欢琢磨一些简单又好吃的小食。直到某天在厨房里“胡乱”搭配出了土豆虾滑卷，没想到上桌不到五分钟就被一扫而空，朋友们纷纷追问：“这个到底怎么做的？也太香了...
虾滑这样做Q弹不散?宽面筋道的秘诀在这里
每当我听到手工擀制的宽面在滚水中翻滚，看到粉嫩的虾滑在汤中浮沉时，总会想起那年冬天在胶东半岛的小渔村。渔家大姐围着花布围裙，一边麻利地擀着面条，一边笑着说："宽面像大海的波浪，虾滑是浪里的珍珠，凑在一起就是大海...
是谁还没吃过邪修减脂吃的西葫芦虾滑饼~
厨房的计时器欢快地唱起歌，我掀开锅盖，蒸汽裹挟着鲜香扑面而来，金灿灿的西葫芦虾滑饼在平底锅里微微鼓起，边缘泛着诱人的焦脆，咬一口，西葫芦的清甜混着虾肉的Q弹在舌尖炸开，连空气都变得温柔起来。这道被我称为减脂期...
救命!这碗虾滑肥牛粉丝煲,我连汤都没剩
天冷的时候就馋一口热乎又入味的煲仔菜，今天教大家的「虾滑肥牛粉丝煲」，简直是懒人福音—食材随手买，步骤不复杂，端上桌连挑食的娃都能多扒两碗饭，汤汁泡饭更是绝到跺脚！先跟大家交个底，这道菜的灵魂就是“鲜到飙泪”的...
香煎虾滑蛋圈:鲜嫩Q弹的无敌美味
最近刷到网友分享的香煎虾滑蛋圈，那画面简直让人挪不开眼，虾滑鲜嫩Q弹，鸡蛋软嫩，芝麻香浓，隔着屏幕都仿佛闻到香气。我忍不住心动，今天就动手一试，结果发现这道菜不仅做起来简单，还好吃到让人停不下嘴！说到这道菜，...
哇塞!这海苔卷也太会了吧!虾滑蟹柳嫩到心颤!
家人们，今天教你们做个超馋人的小零嘴—虾滑蟹柳海苔卷！这玩意儿一口下去，海苔脆、虾滑嫩、蟹柳鲜，层次多到惊艳，我家孩子每次都抢着吃！先说说材料：都是鲜味扛把子 现成虾滑200克（买那种带颗粒的，别要太细腻的，吃着才...