明日腊八节,牢记:1不回,2不做,3要吃,不忘老传统,福气盈门
第三吃为腊八豆腐。安徽黔县的特产，经冬日慢晒，吸收阳光精华，质地坚实如铁，可存至来年。它象征着坚韧与持久，提醒人们岁寒然后知松柏之后凋，唯有经得起时间磨砺，才能收获醇厚人生。在快节奏的当代，这些“老规矩”并非...
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腊八将至,5种必吃的传统腊八美食,开启年味第一关!
3、腊八豆腐 在安徽的黟县，家家户户都要在腊八前后晒制豆腐，即“腊八豆腐”。用大豆、辣椒、五香等原料经熬煮、滤渣、定型、压制、烘烤、晾晒6道工序纯手工制作而成，也称“素火腿”。制好的“腊八豆腐”色泽黄润如玉，入口...
腊八节|腊八豆腐
马上就腊八节了，除了大家知道的腊八节要吃腊八粥、腊八蒜，在安徽还有个习俗：做腊八豆腐！安徽黔县民问习俗，是当地的风味特产，将自制豆腐晒千可留日后吃。具体制作过程如下：用上等小黄豆做成豆腐，把豆腐抹以盐水，在温和...