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水仙、肉桂、大红袍,三大主流岩茶都喝过了,接下来该喝什么?
新手入门，向来推荐从水仙、肉桂喝起。作为岩茶的代表品类，一个汤感醇滑，一个香气突出，风味经典又有代表性，市面上也常见，适合作为入门茶。喝过这两类之后，再喝大红袍。因为商品大红袍多是拼配茶，有基础之后再喝，更能...
岩昀岩香-乌龙茶北斗峰岩茶肉桂测评
第一泡，快洗一遍，汤色金黄偏红，果香木质香，蜜甜舌底肉桂的微辛。口感顺滑。汤感醇正。第二泡，汤色略深，木质香，蜜甜，岩韵，辛感明显，生津回甘，喉韵干净。第三泡，汤色持稳，果香，木香，蜜甜，舌底辛感，汤感，甜润...
武夷岩茶品种上千,为什么现在最火的是肉桂?老茶客:3点理由
肉桂有着标志性的桂皮香。这是一种近似桂皮香料的、清越的香气，纯净而富有穿透力，其它茶类难以模仿。与此同时，肉桂的香气中还时常交织着馥郁的花香、果香、木质香，香型复杂，但辨识度高。有这样的香气落入汤水中，茶汤滋味...
武夷岩茶上千品种,为什么唯独肉桂火起来了?3点原因
而且，它正好与岩茶肉桂的桂皮香相呼应，方便茶友联想风味，增强记忆。“桂”通“贵”，富贵登门，寓意也不错。肉桂与具体的山场结合，形成“牛肉”、“马肉”这样简洁又有趣的简称，也能带来不小的话题性。虽然，肉桂自走红来...
一个名字,N种风格,马头岩肉桂是怎么做到的?
开山坪中产出的肉桂，性格明媚奔放，香气是鲜明锐利的桂皮香，辛锐程度远超其他正岩肉桂，穿透力很强。茶汤绵里藏针，劲道柔润的汤水中，藏着毫不修饰的辛辣感，直勾勾刺激着茶客的口腔和咽喉，让人意犹未尽。岩骨铮铮，柔韧又...
轻火、中火、足火,新手喝肉桂,选什么火功更好?
火功适中，桂皮香辛锐又清芬，茶味醇厚饱满，肉桂之韵展现得淋漓尽致。当然，中火不是唯一的选择。若想体会岩茶更深沉的一面，推荐茶友们大胆尝试足火茶。并非所有足火茶都是猛烈刺激的，只要茶青品质上乘、焙火到位，足火茶...
把冬天的温柔装进角落:肉桂色系的居家氛围感法则
如果我们给这种感受找一个颜色，那大概是肉桂色—不张扬的红棕里调和了些许暖黄，像被炉火微微熏过的牛皮纸，自带一种哑光的、可触碰的温暖感。打造这样的角落，关键在于理解“底色”。想象一下画一幅水彩：如果整张纸涂满浓色...
橙香绕齿,肉桂暖香!这道肉桂橙香猪扒,酸甜不腻超入味
一道融合了山城热烈与异域风情的重庆肉桂橙香猪扒，是味蕾上一次别致的邂逅，巧妙地将中式烹饪中常见的肉桂与西餐惯用的橙子结合，为家常的猪扒注入一缕馥郁而温暖的灵魂，做法却出人意料地平易近人，让寻常厨房也能飘散出令人...
过年的茶礼,为什么送肉桂的,比送大红袍的更多?
肉桂的桂皮香，与香料桂皮的香气类似，是一种略带辛味的特殊草本香气。但在茶汤中，这种香气会表现得更清透、高级，辨识度极高，总能让人眼前一亮。一泡优质的正岩肉桂，在清晰的桂皮香基调上，往往还会呈现出清雅的花香、清新...
马年钱袋子、保温杯礼盒、农家土鸡蛋、苹果肉桂茶,橙柿福利多多等你拿|橙柿福利
一起来7天打卡，送温暖苹果肉桂红茶 2026年到！新的一年总想用些小仪式感，开启满满好运。回顾这一年，橙柿#萌宠#话题下的#动物元素#随手晒活动，藏了太多温暖与惊喜！有人晒出早餐盘上的猫咪印花，让清晨多了份治愈；有人分享...
御百岩-桂在知心肉桂岩茶测评
这款肉桂，茶叶干净，木质香果香浓郁，舌底辛感明显。适时坐杯可冲7泡，符合岩茶的耐泡度。生津回甘明显，韵味足。是肉桂中上等茶品！就是溢价感觉比较高，包装比较漂亮，侧重于送礼的定位，如果是自饮的话，不太划算。
圣诞肉桂能控糖减肥?“好肉桂”和普通的差这么多?
德媒NTV为你解析两种最常见的肉桂—桂皮肉桂（cassia）和锡兰肉桂（ceylon）—它们有什么不同，又该如何选择。无论是香料饼干、燕麦粥还是热红酒，肉桂那种微甜、略带辛辣的香气，都能为食物和饮品增色不少。圣诞茶饮、咖喱中...
肉桂是桂皮香,水仙是兰花香,那大红袍到底是什么味道?
就像今年的正岩大红袍《老客醉》，由肉桂铺底，桂皮香就尤为突出。在桂皮香袭来之前，茶友们还能闻到清醇的熟花香、浓厚的木质香以及柔美的焦糖香。多重香气轮番出场，层次之丰富丝毫不输正岩肉桂。所以，大红袍是什么味的，...
牛栏坑肉桂这么贵的茶,为什么还会有涩味?是我的泡法不对吗?
辛锐的桂皮香是肉桂的品种香，极具穿透力和辨识度，新手喝过一次基本就不会忘记。而且，来自正岩山场的牛肉，茶汤的醇厚度毋庸置疑。温润柔和的茶汤中，沉着桂皮香、花香、果香、木质香等一众香型，茶味均衡，层次丰富。茶汤...
冬季限定焦糖肉桂苹果雪人面包:冬日里的温暖邂逅
而在城市的一角，一家小巧的面包店里却暖意融融，空气中弥漫着诱人的香气，那是焦糖的甜润、肉桂的辛香与烤苹果的馥郁交织在一起的味道。这家名为“暖冬”的面包店每年只在冬季推出这款特色产品—焦糖肉桂苹果雪人面包，而它...
这么多年了,为什么岩茶还是水仙肉桂大红袍,没别的了吗?
辛锐的、近似香料的香气，即便是没喝过多少岩茶的新手，在见识过肉桂的桂皮香之后，都能轻松将它辨认出来。肉桂茶汤滋味强劲，茶味很足但汤感绵柔，这种鲜明的风格，能让初次品尝的人立刻留下深刻记忆，也满足了老茶客对劲道茶...
要花多少钱,才能买到一斤像样的肉桂?2000元够不够呢?
肉桂标志性的品种香—桂皮香，应当清晰可辨，否则算不上好肉桂。而且，好茶的香气不能昙花一现，正常来说，冲泡七八冲之后，茶香虽会稍微减弱，但不会断崖式地下跌。起落平稳，才是一款优质肉桂风味变化的正常趋势。其次，看...
为什么说肉桂是苹果的“灵魂搭档”
清晨六点，巴黎街头的一家面包房内，主厨正在准备当日的特色产品—肉桂苹果卷。他将新鲜苹果切丁，撒上棕糖和肉桂粉，那金褐色的粉末落在苹果块上，瞬间唤醒整个操作间的嗅觉神经。图片源自小红书—面包怎么这么好吃 “这是...
新手入坑,直接挑战牛栏坑肉桂,就能一步到位喝懂岩茶?
它的品种特征鲜明，那股类似桂皮香料的辛锐香气辨识度极高，新手闻过一次就能记住，下次再遇到肉桂，就能靠着桂皮香对号入座。而且，虽然香气辛锐，但肉桂的茶味并不浓烈。它柔中带劲，既有力量感，又不失温和，新手也好接受。...
武夷岩茶里的肉桂,究竟好在哪里?为什么老茶客都喜欢喝?
继续冲泡，环壁注水时，肉桂特有的桂皮香已经迫不及待地涌出。快速冲出茶汤后，揭盖闻香。清润的果香率先扬起，而后意料之中的酵香、焦糖香、花香接踵而至。前调过去，木质香和桂皮香出现，但明显没到重头戏。冲泡功夫茶，是...
刺激、霸道、煞口,岩茶肉桂的刺激感,让人喝不懂?
桂皮香是肉桂的品种香，是它个性鲜明的具体表现。桂皮香与卤料包中的桂皮香料味类似，但更具穿透力，悠扬而持久。一揭盖，它便夺杯而出，不由分说地占领茶客的鼻腔。此外，肉桂的烈还体现在茶汤中。当茶汤被吸入口腔，醇厚劲道...
几万一斤的牛栏坑肉桂,也是拼配茶,岩茶圈已经没有纯料茶了吗?
看到链接里几十块一泡的“牛栏坑肉桂”，就知道没必要在这浪费时间。正准备退出时，被一条评论吸引了注意力。一位茶友质疑道：“几万一斤的牛肉都是拼配，你这茶也不是...花香、果香、木质香、桂皮香，等等，都是牛肉的常见香型。...
如何才能泡出水仙的醇、肉桂的香?你记住1个方法就够了
肉桂的桂皮香、花果香，来自品种与工艺，品质好的肉桂，自然香气高扬。悬壶高冲的注水手法，反而有很多弊端。水流从高处冲下，强大的冲击力会将干茶冲得四散飞溅，既影响感观，又影响茶味释放。而且，高冲下来的水流普遍较细，...
在家也能做的肉桂酥巧克力蛋糕,香到邻居来敲门!
要说最近挖到的“神仙甜品”，那必须是肉桂酥巧克力蛋糕！外面一层脆到掉渣的肉桂酥皮，里面裹着绵密湿润的巧克力蛋糕，一口下去，肉桂的暖香混着巧克力的微苦，甜而不腻，连不爱吃甜的人都能炫大半个。其实这道甜品不算“传统...
新手别乱买!水仙、肉桂、大红袍,入门岩茶原来有这些讲究
肉桂的个性鲜明，辛锐的桂皮香和霸道的滋味，会带来强烈的冲击。新手喝肉桂，一时间可能不太适应它的直接，需要多喝、多品。再说大红袍。它不像水仙那般极致的“醇”，也不像肉桂那样突出的“香”，它的平衡感做得很好。对于...
阳虚畏寒,用肉桂和附子温补没有用?换成益智仁,进补不上火
阳虚畏寒的体质，用肉桂和附子进补，为什么没效果，而且还越吃越上火？建议你换成益智仁，一样的效果，但进补不上火！各位粉丝朋友们好，我是中医刘医生！肾阳亏虚的人，一般都有畏寒怕冷、手脚冰凉、腰膝冷痛、夜尿频、大便溏...
